Wim over Moestuinweetjes

Noot vooraf : De inhoud en tekst van deze column is zoals altijd volledig aangebracht door Wim en werd ongewijzigd gepubliceerd. We zijn natuurlijk heel vereerd dat Wim onze site in de kijker wil zetten. Veel leesplezier, Tom

MOESTUINWEETJES

Moestuinweetjes , een woord dat min of meer iets met de moestuin te maken heeft, want wat zijn moestuinweetjes eigenlijk? Nou, dat zijn allemaal dingen die antwoorden geven op vragen over de moestuin. Dat klinkt eenvoudig, want tja… zul je denken als ik op Google kijk kan ik ook heel veel vinden en als ik iets niet weet of niet kan vinden, vraag ik het gewoon in de Facebookgroep Moestuin, onze groep met meer dan 16000 leden, daar krijg ik vast wel een goed antwoord. Prima, dat mag en kan allemaal en dankzij onze grote en vriendelijke moestuingroep, met allemaal leuke en lieve mensen, hebben we dagelijks heel veel te lezen en krijgen we bijna altijd wel het antwoord dat we zoeken. Het is ook fijn dat er in onze groep zoveel gediscussieerd wordt over onze moestuinhobby. Soms kan ik de hele dag wel achter de computer zitten, we leren hier enorm veel van elkaar om samen een mooie oogst te bekomen. Een van de beheerders van onze mooie Moestuingroep is Tom Deseyn , samen met andere beheerders Gunter, Johan en Bart verantwoordelijk om deze groep netjes te houden en van informatie te voorzien waar nodig. Ook als een “scheidsrechter”, om in te grijpen als het nodig is, gelukkig komt dat maar zelden voor. Deze Tom Deseyn is mede-oprichter van Moestuinweetjes, hij had al snel door dat het soms best moeilijk is om op Google het juiste antwoord te vinden op de belangrijkste vragen en daarom is hij, met de nodige hulp van anderen, begonnen met www.moestuinweetjes.com , om daarop antwoorden te geven over veelgestelde vragen, alles bijeen op één site, vragen over groenten, hoe te kweken, welke grondsoort goed is, wat er naast elkaar kan worden gezet etc… sommige groentes hebben een hekel aan elkaar en plagen elkaar zo erg, dat het soms net mensen zijn, waardoor deze planten niet de oogst geven waar je op gehoopt hebt. Nou, zonder daar nu voorbeelden van te geven, kun je dit zelf ontdekken. Ga eens kijken op de site… wat kom je daar zoal tegen? Boven zie je de verschillende rubrieken, bij de eerste lees je: ”Iedereen aan de moestuin”, een mooi streven, het is een verhaal dat Tom heeft geschreven over de liefhebberij van de moestuin en waarin hij ons aanspreekt, want wij zijn immers allemaal moestuinliefhebbers. Daarnaast de rubriek gewasindex, als je de muis (cursor = pijltje) van je computer daar op richt zul je zien dat er twee mogelijkheden zijn, de ene voor groente en de andere voor kruiden. Klik je bijvoorbeeld op groente dan krijg je weer de keus uit meerdere groepen, zoals bladgewassen, peulgewassen , wortelgewassen, vruchtgewassen, koolgewassen en overige. Klik je bijvoorbeeld op bladgewassen en je gaat naar sla, dan lees je allerlei informatie over sla. Dat heeft Tom niet zelf verzonnen, maar dat is deskundig opgezocht. Dat ziet er gedeeltelijk zo uit:

Sla zaaien (Latuca Sativa)
Gewasgroep : Bladgewas	Gewasfamilie :Composietenfamilie
Bekende rassen : Ijsberg Great Lakes, Kropsla Appia, Kropsla Malfalda/Fiorella, Kropsla Meikoningin (ook in BIO), Kropsla Milan, Kropsla Zwart Duits, Kropsla Wonder Van Vier Jaargetijden (ook in BIO), Kropsla Hilde, Krulsla Lollo Bionda (groen), Krulsla Lollo Rossa (rood, ook in BIO), Minisla Gotte Jaune d'Or, Amerikaanse Roodrand (pluk), Australische Gele (pluk), Green Salad Bowl BIO, Red Salad Bowl (eikenblad rood, ook in BIO), Witte Dunsel (Snij), Aspergesla, Romeinse mini sla Little Gem, Romeinse sla Blanke Zelfsluitende, Mostersla Mizuna Groen, Mosterdsla Mizuna Groen, Molsla Breedbladig,	Zaaidiepte : 0 mm tot 5 mm oppervlakkig (lichtkiemer)
Hoogte : 15-30 cm	Zaaiafstand : in modulaire trays van 5 cm, 2 zaadjes per module in zelfde gat. Beste plantje overhouden, andere verwijderen.
Kiemen : 4-16°C/ 6-12 dagen	Plantafstand : 30 cm afstand tussen de rijen, 25 cm tussen de planten. Snij- en plukslasla kan veel dichter bijeen (5 cm) of rechtstreeks gezaaid worden.
Groeicyclus : 55-95 dagen	Uitplanten als : 4 echte blaadjes
Teelwijze : voorzaaien, eventueel verspenen of rechtstreeks uitplanten Weeuwen : Zaai onder glas midden oktober-half november ; plant buiten in maart ; oogst half april-mei Vrijster : Zaai binnenshuis half januari-eind januari of zaai onder glas in februari ; plant onder glas in maart ; oogst eind april-mei Lente : Zaai onder glas midden februari-maart ; plant buiten midden maart-april ; oogst mei-midden juli Zomer : Zaai buiten april-begin juli ; plant buiten mei-midden augustus ; oogst midden juli eind september Herfst : Zaai buiten midden juli-midden augustus ; plant buiten midden augustus-midden september ; oogst oktober Sla in onze webwinkel
Standplaats :	Water geven : 's morgens ideaal
Goede buren :pepermunt, komkommer, bonen, salie, dille, kervel, afrikaantje, anijs, lavas, aardbei, radijs, ajuin / ui, Rode biet	Slechte buren : koolsoorten, selder, peterselie
Vorstresistent: Nee	Wortelgestel: 30-45 cm
Bemesting : Na de winter je bodem goed bemesten met compost. Geen snelwerkende kippenmest of bloedmeel, geen kunstmeststoffen (zout) waardoor rand optreedt	Favoriete bodem : pH: 6.0 - 7.0
Gevaren en zorgen : Slakken
Oogsten en bewaren :Snij- of pluksla kun je ten allen tijde oogsten. Oogst de buitenste bladeren. Dat stimuleert de plant op nog meer blad aan te maken. Kropvariëteiten kun je oogsten als de binnenste bladeren stevig worden. kropsla bewaart slecht , door te zorgen voor een hoge relatieve luchtvochtigheid en een temperatuur van 2 tot 5 graden houdt sla het maximum 5 dagen uit . Dé boodschap is : spreid je teelt. Voedingswaarde : 100 gram rauwe sla bevat: 13 kcal 0 gram vet 2 gram koolhydraten 1 gram proteïnen 1 gram vezels 1 gram suiker Vitaminen : A, B6, C en K Andere : Thiamine, Riboflavine, Calcium, fosfor, Foliumzuur, Ijzer, Potassium en Mangaan.
= weinig zon = matig zon = veel zon = weinig water = matig water = veel water

Zo je ziet krijg je in één keer een hele bron van informatie, alles bij elkaar, daar zou je op Google een hele middag mee bezig zijn, om dat allemaal op te zoeken. En bij elke groente op deze site staat een duidelijk zelfde soort verhaal. Dit was dus het plan van Tom, alle vragen bij elkaar op 1 site, makkelijker kun je het niet krijgen. Afgelopen week nog vroeg iemand in de groep mij dat ze wel eens wilde weten welke groentes er nu wel en niet bij elkaar kunnen staan, ik gaf haar de link naar deze site, ze kende deze niet, terwijl deze best vaak genoemd wordt, dus daarom dat ik er hier aandacht aan wil besteden. Het kan zo gemakkelijk zijn, het is niet verplicht, laten we dat voorop stellen, je doet het allemaal op je eigen manier, maar het helpt je wel op weg naar meer plezier in de moestuin. De volgende rubriek is de rubriek Blogs, klik je daar op kom je de naam van ondergetekende tegen, ik probeer mijn jarenlange ervaringen te delen met de lezers, ook hier hoef je het niet altijd met mij eens te zijn, er zijn bijvoorbeeld moestuinders die net als mij de tuin in het voorjaar omspitten en er zijn tegenstanders van het spitten die het liefst anders werken, dat mag allemaal, maar ik heb al jaren goede ervaringen met moestuinieren en daarom vertel ik daar af en toe wat over, zoals ik nu hier doe, niets is verplicht, het is geheel vrijblijvend . Daarna de rubriek Nieuws, waar je interessante berichten kunt lezen. Vervolgens de rubriek Moestuinkalenders, erg interessant en leerzaam, voor iedere maand lees je hier : zaai, oogst, bewaar en eet per maand. Ga het zelf maar eens bekijken, duidelijke uitleg dat je niet teveel moet zaaien in 1x , dan heb je ineens 60 kroppen sla, dat is vast niet de bedoeling, zaai om de 10 dagen een beetje, zo krijg je ook 60 kroppen sla, maar dan mooi verdeeld over een langere periode en kun je ook nog eens een keer wat anders eten, dan sla, slasoep, sla met gekookte aardappelen, sla met puree en sla met gebakken aardappelen… best lekker hoor, maar iedere dag sla… natuurlijk geef je ook wel eens wat weg, dat is natuurlijk heel aardig! Maar we zaaien toch het grootste deel voor eigen gebruik. De volgende rubriek heet Winkel, Klik je op winkel, dan verschijnen er diverse mogelijkheden, moestuinzaden, plantgoed, pootgoed plantmateriaal etc. Om de kosten van een website te dekken is Tom in zee gegaan met Peter Deferme , Peter heeft al 10 jaren in Beringen , dicht bij de Belgische / Nederlandse grens, een tuincentrum. Naast handelaar is hij voor de volle 100% een echte moestuinman. Net als ons is hij ook altijd een blij mens als hij in het voorjaar weer aan de slag kan met het zaaien van de groentes. Tom voelde dat ze samen deze passie deelden voor de moestuin. Peter heeft de moestuin producten en Tom de website, samen bouwden ze aan de webwinkel, die ervoor zorgt dat de website bestaan kan blijven.Samen proberen ze er steeds weer iets moois van te maken, wat nodig is voor de moestuin, milieuvriendelijk en ecologisch verantwoord. Het zou leuk zijn om hun te steunen voor het werk wat ze voor ons doen, duidelijkheid geven over onze hobby, maar let op…. ik zit hier geen reclame te maken, maar ik vind het werk dat ze voor ons doen met deze site wel heel mooi, natuurlijk ben je nog steeds vrij om te bepalen waar je de zaden voor je moestuin koopt, maar neem gewoon eens een keer een kijkje op de site, want er is veel meer informatie te vinden, hopelijk leren jullie daar nog weer mogelijkheden om te gebruiken in de tuin. En misschien steek je dingen op die je dan in de Facebook groep Moestuin weer kunt delen. En zo maken vele handen licht werk, ofwel zo maken velen het mogelijk om met zijn allen samen te kunnen genieten van onze hobby: “De Moestuin”. ( www.moestuinweetjes.com) Ook kun je de pagina Moestuinweetjes liken op FacEbook. Zo raakt misschien iemand van je vrienden geïnteresseerd in de moestuin. Wim