Bladvenkel produceert geen bol, maar wordt in plaats daarvan gekweekt voor zijn aantrekkelijke, vederlichte bladeren. De bladeren hebben een milde zoete smaak en zijn een aangename toevoeging aan salades, sla en dressings, terwijl de zaden gebruikt kunnen worden bij het bakken. Als medicinaal kruid worden de zaden van de bladvenkel gebruikt in thee en tincturen om spijsverteringsklachten te verlichten. Bladvenkel kan in milde gebieden overwinterd worden om de tweede zomer venkelzaad te produceren. Bekijk hier ons aanbod venkel zaad.
