Le fenouil en feuilles ne produit pas de bulbe, mais est cultivé pour ses jolies feuilles plumeuses. Les feuilles ont un goût légèrement sucré et constituent un ajout agréable aux salades, à la laitue et aux vinaigrettes, tandis que les graines peuvent être utilisées en pâtisserie. En tant qu'herbe médicinale, les graines de feuilles de fenouil sont utilisées dans les thés et les teintures pour soulager les troubles digestifs. Le fenouil en feuilles peut être hiverné dans des zones douces pour produire des graines de fenouil le deuxième été. Consultez notre gamme de graines de fenouil ici.
