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Levure de céréales Bioferm Killer 7 grammes

Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus
Levure de grain spécialement conçue pour la fermentation de vins à plus forte teneur en alcool. Assure une fermentation régulière et complète avec peu de sucre résiduel, même à des températures plus basses. Très adapté au redémarrage des vins stagnants, des refermentations et des vins effervescents. Donne de très bons résultats avec les vins de Chardonnay et de Pinot Gris.

  • Tolérance à l'alcool 16% vol.
  • Large plage de température : 10-30°C.
  • Dosage : 2 g/10 litre à temp. >15°C ; 3 g/10 litre à temp. <15°C.
€2,99

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