Hoelang kun je moestuinzaden bewaren ? Een spieklijst voor als je straks je zaden sorteert
Inleiding over de houdbaarheid van zaden
Via de chatfunctie onderaan deze site krijgen we de laatste tijd de vraag : Hoe lang zijn mijn
moestuinzaden houdbaar ? Een heel nuttige vraag want er is geen éénduidig antwoord. Ik maakte hieronder voor jullie een checklist met de gemiddelde houdbaarheid per groentesoort. Als je dus straks je
zadenmap of zadendoos of welk opbergsysteem ook overloopt, hou dan deze lijst bij de hand. Hoe naar het ook kan zijn, gooi
zaden die ouder zijn weg. Het zou jammer zijn dat de energie die je in een teelt stopt, eigenlijk al kansloos is bij de start. Dan mag je met hangende pootjes toch naar de supermarkt, en daar zijn we geen fan van.
Mijn
zadenmappen worden binnenkort weer doorgelicht
Wat is een zaadje
Een zaad of zaadje bestaat uit verschillende onderdelen, er bestaan ook veel soorten zaad (naaktzadigen, bedektzadigen, ...). Ik maak er geen les biologie van maar het principe van ieder zaadje is dat het een bescherming heeft dat het plantje-in-wording beschermt, meestal een zaadlijst. Wanneer de omstandigheden ideaal zijn (de temperatuur, het licht of de vochtigheid) dan weet het zaadje dat en valt de bescherming weg. Op dat moment begint het plantje met groeien, wij noemen het kiemen. Het zaad bevat voldoende voeding om het plantje kiemblaadjes te geven, bij groei van de eerste echte blaadjes heeft het plantje extra voeding nodig. Maar nu terug naar
zaden bewaren.
Niet alle zaden bewaren even lang
Zoals de tussentitel al zei, niet alle
zaden zijn even lang houdbaar. De bewaarcapaciteit hangt af van verschillende factoren. De gewassoort is een factor maar ook de verpakking en de omstandigheden waarin de verpakkingen worden bewaard.
Kiemtest en bewaring
Wanneer de
zaden van Moestuinweetjes verpakt worden, zijn deze kort daarvoor getest op kiemkracht. Dat geeft veel garantie op kieming dat jaar en de jaren die volgen. Maar
zaden zijn levende dingen en jaar op jaar verliest het zaad het zijn kiemkracht. Bij sommige
zaden gaat dit snel en bij sommige
zaden heel traag, zie later.
Verschillende soorten, verschillende houdbaarheid
Verschillende groentesoorten hebben verschillende levensduur. 1 van de kortst houdbare
zaden zijn deze van Monniksbaard of Italiaanse Zeekraal, deze worden best meteen verpakt en binnen de 6 maanden gezaaid. Maar dit is een zeer zeldzaam gewas dat ik nog nooit gezaaid heb. Aan de andere kanten heb je meloenzaden die volgens sommige moestuiniers meer produceren naarmate ze ouder worden.
lotusbloem
In Japan vonden wetenschappers in een laag turf Lotuszaden terug uit de ijstijd, van 10000 jaar geleden. Er gebeurde en kiemtest en bijna alle zaden kiemden.
Overzicht van de houdbaarheidsdatum van zaden
Zaadfabrikanten kiezen meestal een houdbaarheidsdatum van 1 tot 3 jaar en vermelden deze op de pakjes zaad. Maar in werkelijkheid zijn de
zaden vaak veel langer houdbaar. Moestuinweetjes werk met de
moestuinzaden van Hortitops, Buzzy Seeds en Franchi die verdeeld worden door het bedrijf Tuinplus uit Nederland. Hun kiemtesten zijn zeer grondig, niet elke zadenverkoper test op gepaste tijdstippen de kiemkracht van
zaden. Dat is algemeen gekend in sector. Vaak gaat het om hele kleine bedrijfjes die er lang over doen om hun
zaden te verkopen of over bedrijven die de meest uiteenlopende zeldzame soorten willen aanbieden en bijgevolg niet meer in staat zijn om kiemtesten uit te voeren. Een goede, betrouwbare zadenleverancier zoals Tuinplus is misschien nog belangrijker dan onderstaande tabel.
Onderstaande tabel geeft een ruwe inschatting voor de meest geteelde groenten hun levensduur en gaat er van uit dat de
zaden koel, droog en donker bewaard worden. De beste rsultaten worden behaald met luchtdichte verpakkingen die op stabiel koele temperaturen bewaard worden.
Die zelf de kiemtest van je moestuin
zaden
Heb je nog een pakje
zaden dat er al een tijdje ligt en wil je zeker zijn ? Voer dan zelf een kiemtest uit. Leg 2 tot 4 lagen vochtig keukenpapier op een schoteltje en strooi er enkele
zaden over uit. Stop dan het schoteltje voorzichtig in een diepvrieszakje met sluiting en leg het op een warme plaats. Gewoon in de woonkamer in de kast is prima. Kijk na een aantal dagen (kijk hierboven in het menu gewassen naar de kiemtijd van de verschillende groensoorten) of de
zaden al gekiemd zijn. Zo weet je of je ze nog kunt zaaien in je moestuin.
Tot slot
Vond je dit artikel waardevol, deel het dan zeker met de wereld of like hier onder onze Fac
Ebook pagina. Je kunt onze werking steunen door je moestuinspullen in
onze webwinkel aan te kopen. Je helpt er ons mee ons missie te bereiken, samen de wereld veranderen m² per m².
Groeten, Tom
Ikzelf in mijn moestuin
kiemtest moestuinzaden
