Suikers

Suiker is niet alleen een zoetstof, maar ook een veelzijdig ingrediënt in verschillende culinaire toepassingen. Van het bakken van zoete lekkernijen tot het inmaken van fruit en groenten, suiker speelt een essentiële rol in de keuken. Voor bierbrouwers is suiker ook van belang, bijvoorbeeld bij het brouwen van specifieke bierstijlen zoals donker abdijbier. Donkere kandijsuiker, met zijn rijke karamelachtige smaak, wordt vaak toegevoegd tijdens het brouwproces om diepere aroma's en kleuren aan het bier te geven.