"La fin approche..."
La fin approche, non, pas la fin de ma vie, du moins je l'espère… Pas même la fin du monde, même si certains le pensent presque. Ce n’est même pas la fin du hobby du jardinage, même si cela prendra probablement fin à un moment donné.
Non, l'automne est arrivé et la saison du jardinage touche à sa fin, pas pour tout le monde, mais pour la plupart d'entre nous elle sera bientôt terminée, le jardin ira alors se reposer, tout comme le jardinier.
charbon
Bien sûr, il y a encore beaucoup de choses dans le jardin, le
chou frisé , les choux de Bruxelles et divers autres choux peuvent y rester en toute sécurité pour le moment. Le gel est bon pour le
chou frisé et les choux de Bruxelles. Pourquoi? Eh bien, le gel transforme l'amidon du
chou frisé, par exemple, en sucres, ce qui en améliore le goût.
Il y a bien sûr aussi des passionnés qui font pousser le
chou frisé en le mettant au congélateur. Je parle juste pour moi, tout comme le reste de l'histoire est mon expérience, cela ne veut pas dire que d'autres suggestions ne seraient pas bonnes. Peut-être mieux, je ne suis qu'un potager d'agriculteur...
pain de Sucre
La
chicorée verte , également connue sous le nom de pain de sucre ou de sucre, est maintenant dans un état raisonnable, avec des plants d'environ 15 à 20 cm, mais avec ce beau temps de la dernière quinzaine d'octobre, il leur reste encore un long chemin à parcourir.
En 2014, je l'ai congelé entre fin novembre et mi-décembre, il a donc encore tout le temps de pousser.
la chicorée verte /pain de sucre, est un véritable légume d'automne, produit de belles têtes qui poussent ensemble, les feuilles extérieures disparaissent dans les clapiers, les lapins en raffolent, le reste va dans le poulailler. La belle tête intérieure est destinée au maraîcher... au goût légèrement amer, tout comme la chicorée, mais un légume délicieux. C'est à vous de décider comment vous le mangez, ici il est bouilli et écrasé avec
des pommes de terre bouillies avec un peu de sauce, délicieux ! Mais d'autres le mangent cru en salade, je l'ai essayé, pour moi c'était ponctuel, mais oui, ce qu'un agriculteur ne sait pas... Ce serait peut-être très savoureux préparé différemment.
bettes
J'ai coupé les blettes et 4 jours plus tard j'ai pu les récolter à nouveau entièrement, de belles jeunes feuilles, fin octobre. J'ai récemment lu dans le
groupe Facebook Potager que quelqu'un avait écrit qu'on pouvait simplement laisser les blettes dans le sol en hiver et qu'elles repousseraient simplement au printemps. Je n'ai pas encore eu cette expérience, mais j'ai appris que si vous le faites. arrachez les blettes, racines et tout, hors de terre à l'automne et jetez-les sur le tas
de compost , elles seront encore vivantes au printemps et les sous-bois remonteront même à la surface. C'est assez difficile. Je suivrai peut-être les conseils du jardinier en les laissant cet hiver, j'aurai peut-être appris quelque chose.
poireau
Le
poireau , le céleri et le persil peuvent être laissés au repos, ils repousseront au printemps et vous pourrez ensuite les récolter jusqu'à ce qu'ils s'envolent et commencent à fleurir.
le poireau aura alors des tiges plus coriaces et les feuilles de céleri et de persil ne s'amélioreront pas.
des fraises
Les fraises que j'avais cultivées dans un grand pot de fleur chez moi sous un arbuste pendant presque 5 ans, j'avais planté dans le potager en avril, 5 plants, qui n'avaient jamais porté de fruits depuis toutes ces années, étaient maintenant cette année pleins de fleurs et de fraisiers et... tous les jeunes rejets, je les ai enlevés et plantés sur un nouveau lit, sur ces 5 plants j'en ai maintenant 50, oui je sais que j'étais déjà en retard dans la plantation, mais ce qui sort en 2016 a été pris , je l'utiliserai au printemps je les fertiliserai un peu plus.
Il était une fois au printemps un agriculteur qui fertilisait ses fraises, tandis que sa petite-fille de 6 ans le regardait avec un tas de vieux fumier de cheval et qu'il était occupé, lorsque la petite fille lui a demandé : « Grand-père, qu'est-ce que tu fais ? ?" là-bas?" ce à quoi le vieil homme a répondu : « Je saupoudre les fraises de figues de cheval », ce à quoi l'enfant a répondu : « Oh, comme c'est étrange, maman saupoudre toujours du sucre dessus »….. ;) , eh bien…
planification 2016
Quoi qu'il en soit, tout touche à sa fin et lorsque le jardin est au repos et que le jardinier est chez lui, ce dernier réfléchit déjà à ce qu'il va semer et planter l'année à venir, en vérifiant les guides de semences à la maison ou sur Internet. Cherche
des graines inhabituelles ou les échange avec d'autres maraîchers, recherche les variétés de pommes de terre les plus adaptées à son sol de jardin, etc.
légumestuinweetjes.com
Il existe différentes sociétés de semences où vous pouvez acheter ou commander vos
graines , vous pouvez même commander
des graines sur
Moestuinweetjes.com , non pas que je veuille faire de la publicité maintenant, mais c'est bien que ce soit possible ici et que vous puissiez également lire ici comment faire semez-le et ce que vous pouvez et ne pouvez pas ajouter à côté, pour obtenir le meilleur résultat.
Lorsque Noël est passé et que l'année est terminée, les questions se posent à nouveau : quand dois-je semer ceci et quand faire cela. Certains récipients
de graines sont déjà au dessus du chauffage... parfois on sème les choses trop tôt, d'autres trop tard, ce n'est pas grave, on apprend de ça.
La fin approche…. mais une nouvelle saison de jardinage va bientôt arriver... et ce sera plus tôt que vous ne le pensez.
Wim
