semer du chou de Milan ( Brassica Oleracea Capitata )
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Groupe de cultures : culture de chou |
Famille de cultures : Famille des crucifères |
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Variétés connues : Culture d'automne et culture tardive : Winter King 2
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Profondeur de semis : 1,2 cm
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Hauteur : 30 cm |
Distance de semis : pots de 6 cm |
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Germination : 4°C / 10 à 20 jours
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Distance de plantation : 50 à 60 cm tout autour |
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Cycle de croissance : 180 jours |
Planter en : 2 à 4 vraies feuilles |
Mode de culture : Pré-semis, repiquage et récolte
- Précoce : Semer sous serre en février ; planter à l'extérieur mi-mars-avril; récolte juin-juillet
- Automne : Semer en extérieur en mars-avril ; (trans)plantation en dehors de la mi-avril-juin ; récolte août-début décembre
- Tardif : Semer fin avril-début juillet ; (re)planter mi-juin-mi-juillet ; récolte de novembre à mi-mars
Chou de Milan dans notre boutique en ligne 
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Emplacement: 
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Arroser : 
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Bons voisins : trèfle, betterave , herbes aromatiques |
Mauvais voisins : Moutarde, tomates, poivrons , poivrons , fraises, haricots , aubergines et panais
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Résistant au gel : Oui |
Système racinaire : 30 cm |
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Fertilisation : Beaucoup de compost et de fumier de ferme goudronné. Le vautour ortie dans la première phase et le vautour consoude lorsque le chou se forme aident la plante |
Sol préféré : pH : 6,0-7,5 |
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Dangers et préoccupations : Les mouches du chou et les blancs de chou présentent les plus grands dangers. Un collier de chou peut aider contre la mouche du chou, mais vous devez jouer la sécurité avec un filet anti-insectes.
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Récolte et stockage : Les variétés précoces peuvent être récoltées à la fin de l'été, les variétés tardives à partir de novembre.
La valeur nutritionnelle :
100 grammes de chou de Milan cuit sans sel contiennent :
- 24 kcal
- 0 gramme de graisse
- 5 grammes de glucides
- 2 grammes de protéines
- 3 grammes de fibres
- 0 gramme de sucre
- Vitamines : A, B6, C
- Autres : Thiamine, Calcium, Phosphore , Cuivre, Magnésium , Potassium et Manganèse.
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 = peu de soleil  = soleil modéré = beaucoup de soleil  = peu d'eau  = eau modérée = beaucoup d'eau |
