Semis de cresson ( Lepidium sativum )
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Groupe de cultures : culture de chou |
Famille de cultures : Famille des crucifères |
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Variétés connues : Commune (également en BIO ), À grandes feuilles
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Profondeur de semis : 2 mm
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Hauteur : les plants sont récoltés à 5-10 cm |
Distance de semis : 0,5 cm |
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Germination : 12°C / 4-7 jours
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Distance de plantation : Généralement semé et récolté directement en pots ou en plateaux |
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Cycle de croissance : 7-21 jours |
Planter comme : Généralement semé et récolté directement en pots ou en conteneurs |
Méthode de culture : Trouvez un contenant qui tient sur le rebord de votre fenêtre. Placez le récipient sur une double couche de papier absorbant et marquez le fond. Coupez la serviette en papier pour qu'elle s'adapte au fond de votre récipient. Humidifiez le morceau de papier absorbant (double couche) sous le robinet et placez-le comme base dans votre récipient. Saupoudrez maintenant lesgraines de cresson sur le papier absorbant jusqu'à ce que les graines soient espacées de +/- un demi-mm. Vaporisez à nouveau les graines avec un pulvérisateur pour plantes et placez le récipient sur le rebord de la fenêtre. Arrosez tous les jours jusqu'à ce que les graines commencent à germer. La lumière fait désormais le reste. Coupez le cresson 1 centimètre au-dessus du papier absorbant. Savoureux. Très savoureux avec des croquettes de fromage ou de crevettes.
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Emplacement: 
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Arroser : 
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Bons voisins : /
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Mauvais voisins : / |
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Résistant au gel : Non |
Système racinaire : quelques cm pour les semis |
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Fertilisation : peu |
Sol préféré : Sans objet, le sol ne joue que peu de rôle puisque ce légume n'a besoin que de germer. Vous pouvez également faire germer lesgraines sur du papier absorbant humide. |
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Dangers et préoccupations : Aucun
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Récolte et stockage : Coupez les plants en bas.
La valeur nutritionnelle :
100 grammes de cresson cru contiennent :
- 32 calories
- 0 gramme de graisse
- 3 grammes de protéines
- 6 grammes de glucides
- 1 gramme de fibres
- 4 grammes de sucre
- Vitamines : A, B6, C, E et K
- Autres : Acide folique, Calcium, Fer, Magnésium , Phosphore , Patassium, Cuivre et Manganèse
- Mauvais : beaucoup de sodium
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 = peu de soleil = soleil modéré  = beaucoup de soleil  = peu d'eau = eau modérée  = beaucoup d'eau |
