En attendant une météo plus clémente pour le(s) Potager(s)...

Quand je commence à écrire cette histoire, nous sommes le 5 mai, jour de la Libération, et nous célébrons cette journée avec convivialité et joie de vivre en paix. Même si ce n’est pas le cas de tout le monde, tant qu’il y aura encore la guerre et la misère. Et je suis assis ici avec mon ordinateur portable devant moi, dans une tente à côté de mon jardin, et je pense à la libération de ces jours froids, au fait qu'il pourrait maintenant faire un peu plus chaud pour une fois, parce que bon, nous les maraîchers adoreraient s'affranchir de ce froid et profiter de notre jardin avec un beau soleil et des températures supérieures à 18 degrés et sans gelées nocturnes. Mais bon, nous ne sommes même pas une semaine de mai et les Saints de Glace soufflent encore des vents froids sur notre jardin. Cela est encore possible, on suppose souvent que la mi-mai est le moment de tout planter dehors, mais on peut aussi s'attendre à des gelées nocturnes fin mai et même en juin. Les gelées nocturnes peuvent causer quelques dégâts, mais comme tout est déjà vert dans la nature, ce ne sera souvent pas trop grave, à moins que vous ne jardiniez sur une plaine dénudée. Beaucoup d’entre nous se retrouvent avec un tas de plantes semées tôt et ont du mal à tout ranger à l’intérieur le soir et à l’extérieur le matin. Non, beaucoup de ces plantes n’ont pas été semées trop tôt, comme beaucoup le disent rapidement. Les poivrons et poivrons sont semés tôt pour obtenir cette année de beaux fruits colorés. Je viens de semer des tomates la semaine dernière ainsi que des concombres , des courgettes , etc. Parce que bon, si je les avais semées un mois plus tôt, j'aurais maintenant un problème pour savoir où les mettre. La Tomate Jasper Violet, une délicieuse tomate de grappe et l'une des quatre variétés que j'ai semées. Non, je ne sème pas des dizaines de variétés, je préfère quelques variétés savoureuses et je n'ai pas non plus la place pour en avoir autant. Les concombres , je suis revenu au délicieux Tanja vert et au White Delicious extrêmement juteux et savoureux, ou aux concombres blancs. Le 25 février 2019, j'avais déjà semé des fèves et des épinards , des feuilles de navet et du chou pointu , le tout juste dehors sous le ciel bleu... parfois gris. Nous avons eu un beau printemps et il faisait parfois 20 degrés, ce qui était une chance dans le jardin, car la semaine dernière, j'ai pu récolter à la fois les fanes de navets et les épinards et je les ai même en partie congelés. les feuilles de navet , un légume inconnu de beaucoup ou oublié, ici dans l'est des Pays-Bas, un légume toujours populaire, délicieux dans un ragoût avec des lanières de bacon fumé. Je ne vous ravirai pas davantage, mais je vous conseillerais plutôt de le semer vous-même, ça vaut vraiment le coup et super sain. Et si vous cherchez les graines et que vous ne les trouvez pas, il y a toujours une alternative, si vous semez du chou-rave et que les plants sont encore jeunes, vous pouvez utiliser cette feuille de la même manière. En fait, les feuilles de navet sont également liées à diverses cultures de choux, comme le navet. J'ai aussi semé du chou pointu à l'époque, mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c'est qu'à partir du 1er mars, on peut effectivement semer presque tous les choux en extérieur, comme le chou rouge, le chou blanc, le chou pointu et le chou de Milan . Vous semez les choux de Bruxelles et le chou frisé plus tard, en fait fin mai / début juin. Ci-dessous mes plants de choux pointus , dès que de la place sera disponible, ils seront plantés. C'est une variété précoce et j'en ai toujours eu les années précédentes. Délicieux à consommer frais, mais également blanchi au congélateur, donne de bons résultats. À côté de ces plants de chou pointus , vous pouvez juste voir une feuille rouge sur la photo. Quelqu'un d'un des groupes de potagers sur Fac Ebook a reçu de ma partdes graines de poivre et en guise de remerciement et parce que je ne voulais pas récupérer de graines de poivre , j'ai reçu deux sacs de graines de laitue, dont un sac de laitue asiatique. . Je l'ai semé tout de suite en février et quand j'ai regardé au dos du sachet un peu plus tard, j'ai lu qu'on pouvait le semer à partir de mi-mai. Oups... Heureusement que le temps a été clément, car les plantes ont poussé vite et hier J'ai déjà pris plaisir à le manger. Mizuna, bok choy, amchoi, laitue ordinaire, tout y était et c'était délicieux. Malgré le froid des derniers jours, il s'est bien développé. Maintenant je l'ai semé dans des bacs de potager, ce qui fait une différence, ils pendent au-dessus du sol et le gel au sol ne leur fait pas de mal. J'ai l'impression que tout va un peu mieux dans les conteneurs , le soleil chauffe naturellement les conteneurs plus vite que le froid en pleine terre. Mes poubelles mesurent 6 mètres de long et 1 mètre de large et le contenu fait 50 cm de profondeur. Pour les pommes de terre c'est une autre histoire, ma belle Berbère savoureuse, une variété précoce, est déjà assez haute, elle a aussi été plantée tôt. Je les ai plantés le 20 mars et oui, je sais que c'est un risque, mais le médecin a trouvé quelque chose qui m'a obligé à subir une opération et après, je n'aurais de toute façon plus le droit de faire quoi que ce soit pendant 2 semaines. C'est pour cela que je les ai plantés, au hasard... Quoi qu'il en soit, le spécialiste a annulé l'opération et a trouvé une autre cause... Les pommes de terre étaient maintenant en terre et je n'en suis toujours pas au courant, j'espère en savoir plus la semaine prochaine…. Et au bout d'un moment, ils s'élevaient joliment au-dessus du sol, ces Berbères . Mis à la terre et dans l’ensemble, ils étaient beaux et puis…. Eh bien, vous pouvez vous y attendre, les gelées tardives peuvent encore mettre des bâtons dans les roues. Tout couvrir n’est pas une option, est-ce que je n’ai plus envie de faire ce qui est possible ? Bon, mettre quelques seaux d'eau entre les plantes, c'est quelque chose que je faisais dans le potager, le gel frappait l'eau et protégeait les plantes, alors... hier soir j'ai mis des seaux d' eau, hier soir ça était presque au sol moins 4, mais les plantes étaient toujours belles et vertes. Il faisait peut-être un peu moins froid ici dans le jardin ou l'eau avait peut-être fait son travail. Il fera encore frais les prochaines nuits, je vais donc laisser les bidons d'eau. Quelques autres plantes sont prêtes à l'emploi, la ciboulette est presque en fleur, délicieuse, quelques brins de ciboulette dans la laitue ou sur votre sandwich au fromage, mais les fleurs sont aussi comestibles, je les fais parfois frire à la fin des pommes de terre au four , très. savoureux. Le céleri va bientôt pousser, puis il produira des fleurs et la plante dépérira rapidement. Si j'ai le temps et l'envie, j'en cueillirai cette semaine pour les congeler. Ciboulette et céleri. Apparaît aussi le basilic, semé en pot de fleur dans une mini serre, dès que les 2 plants sont assez hauts après mi-mai et donc par beau temps, je sors le tout du pot, le déchire en trois parties et plante les parties dans le jardin, ça marche bien. Les bâtonnets de haricots sont dans le sol, il suffit d'attendre encore un peu, généralement les haricots sont semés à la mi-mai ou une semaine plus tard, il fait encore trop froid maintenant, mais le moment viendra bientôt où nous pourrons commencer. Et les fleurs ? tournesol et soucis , ceux-ci sont désormais au dessus, la Malva et les Zinnias resteront dans le sac un peu plus longtemps cette année, ça ne sert à rien de les semer maintenant. Sur les photos ci-dessous, vous pouvez voir les soucis qui s'y trouvent maintenant... Les Dahlias sont aussi au dessus du sol ou passent, ça doit être signe que le temps va bientôt s'améliorer, non ? Espérons que ce soit pour bientôt, car le potager et les maraîchers en ont cruellement besoin. Bonne chance à tous, tenez bon et nous pourrons à nouveau profiter de nos jardins. Wim Boers.