Vigne Gamay sur porte-greffe Couderc 3309

Généralités sur le cépage Gamay :

Le Gamay (« Gam-may » ou Gamay Noir) est un vin rouge léger au goût similaire au Pinot Noir. En fait, ce cépage est un cousin du Pinot Noir et pousse principalement à côté de la Bourgogne, en France (la patrie du Pinot), dans une région appelée Beaujolais. Les vins de Gamay sont appréciés pour leurs délicats arômes floraux, leurs subtiles notes terreuses et leur surprenante capacité à s'accorder avec les mets (même le poisson !). Et le meilleur, c’est que vous pouvez trouver du Gamay de haute qualité à un prix bien meilleur que le Pinot Noir.

Raisin :

Les grappes de la variété Gamay sont de taille moyenne, compactes, coniques et parfois épaulées. Les baies sont noires, de taille moyenne, ovales avec une peau ferme. Ils ont une chair douce, blanche et sucrée et mûrissent tôt.

Conseils de culture de la vigne Gamay :

Le cépage Gamay est de vigueur moyenne et productif. Les feuilles sont rondes, mais peuvent être trilobées. Ils sont de taille petite à moyenne. Ils sont de couleur vert clair, lisses, brillants, avec une teinte jaune-vert et sans duvet sur la face inférieure.

Préparation du cépage Gamay :

Placez votre vigne dans un seau d'eau pendant 24 heures. De cette façon, il peut se remplir à nouveau avant de planter.

Préparation du sol :

Vous pouvez améliorer votre sol avec du gravier de lave (si sol calcaire ) ou avec de la bentonite et de la farine de lave (si sol sableux).

Planter une vigne :

Utilisez une tarière ou une bêche pour faire un trou d'un diamètre de 10 cm et de +/- 30 cm de profondeur. Et plantez la vigne avec le greffon juste au-dessus du sol. La vigne peut s'élever entre 5 et 10 cm du sol. Plantez vos vignes entre le 1er mai et le 15 mai, en laissant 3 pieds entre les plants et 5 à 6 pieds entre les rangs.

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