Vigne Weissburgunder - Pinot Blanc sur porte-greffe SO4

Généralités sur le cépage Pinot Blanc :

Le Weissburgunder est cultivé dans le monde entier, notamment en Europe, sous le synonyme de « Pinot blanc ». La plus grande zone de culture se trouve en Allemagne, avec environ 3 500 ha. Environ les deux tiers d’entre eux se trouvent uniquement en Rhénanie-Palatinat.

Raisin :

Au sein de la famille bourguignonne, le Pinot Blanc fait partie des cépages à haut rendement grâce à son bon comportement fleuri. La croissance est moyenne à vigoureuse, avec peu de formation de pousses axillaires. La grappe de raisin typique est moyenne à grande, cylindrique et généralement dense. Les baies jaune-vert sont juteuses, ont un arôme discret et mûrissent moyennement à tard.

Vin :

Les vins sont discrètement parfumés avec une fine note fruitée de pomme et de poire, riche en extrait et pleine d'arômes. Le Pinot Blanc se prête également au vieillissement en fûts de bois. Cela permet de produire des vins aux caractères très variés.

Conseils de culture des vignes de Pinot Blanc :

Cette variété a des exigences modérées sur le site, où un approvisionnement en eau bon et régulier est un avantage. Il présente une maturité de bois stable et donc une rusticité modérée. Cependant, il a tendance à feuilles tôt, c'est pourquoi les endroits exposés au risque de gel tardif doivent être évités. Cette variété convient très bien aux sols calcaires et profonds.

Préparation de la vigne de Pinot Blanc :

Placez votre vigne dans un seau d'eau pendant 24 heures. De cette façon, il peut se remplir à nouveau avant de planter.

Préparation du sol :

Vous pouvez améliorer votre sol avec du gravier de lave (si sol calcaire ) ou avec de la bentonite et de la farine de lave (si sol sableux).

Planter une vigne :

Utilisez une tarière ou une bêche pour faire un trou d'un diamètre de 10 cm et de +/- 30 cm de profondeur. Et plantez la vigne avec le greffon juste au-dessus du sol. La vigne peut s'élever entre 5 et 10 cm du sol. Plantez vos vignes entre le 1er mai et le 15 mai, en laissant 3 pieds entre les plants et 5 à 6 pieds entre les rangs.

https://youtu.be/oZt4llTGnVw