knolvenkel zaaien (Foeniculum vulgare)
|
|
Gewasgroep : Wortelgewas |
Gewasfamilie : Schermbloemenfamilie |
|
Bekende rassen : Florence |
Zaaidiepte : 0.75 cm
|
|
Hoogte : 80 cm |
Zaaiafstand : in 5 cm trays of 45 cm tussen de rijen, 20 cm tussen de planten
|
|
Kiemen : 21°C / 10-22 dagen
|
Plantafstand :45 cm tussen de rijen, 20 cm tussen de planten |
|
Groeicyclus : 150 dagen |
Uitplanten als : plantje 10 cm groot is |
Teelwijze :
- Zomer : Zaai binnenshuis begin april-midden april ; plant onder glas eind april-midden mei of plant buiten begin mei tot midden juni ; oogst juli-midden augustus
- Herfst vroeg : Zaai buiten in juni ; oogst eind augustus-september
- Herfst laat : Zaai buiten midden juni tot midden juli ; oogst midden september-begin november
Knolenkel in onze webwinkel 
|
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren :Andijvie, dille, erwt, komkommer, koriander, sla |
Slechte buren : Boon, tomaat |
|
Vorstresistent: Ja |
Wortelsysteem: 30-45 cm |
|
Bemesting :goed gecomposteerde grond is ruim voldoende |
Favoriete bodem : pH : 6,1-7,8 |
|
Gevaren en zorgen : rupsen van vlinders
|
Oogsten en bewaren : knolvenkel zit stevig in de grond, gebruik een spitvork om de bodem lost te maken. Snijdt de venkel 1 cm boven de wortels af, verwijder de buitenste stengels en kort de taaie stengel in. Het zachte groene loof is heel lekker bij vis.
Voedingswaarde :
100 gram rauwe venkel bevat:
- 31 kcal
- 0 gram vet
- 7 gram koolhydraten
- 1 gram proteïnen
- 3 gram vezels
- 0 gram suiker
- Vitaminen : C
- Andere : Niacine, Calcium, Ijzer, Magnesium, fosfor, Koper, Potassium, Foliumzuur en Mangaan
|
 = weinig zon  = matig zon = veel zon  = weinig water = matig water  = veel water |
