Sjalot planten(Allium cepa aggregatum)
|
|
Gewasgroep : Wortelgewas |
Gewasfamilie :Lookfamilie |
|
Bekende rassen : PlantSjalot : Red sun (rood), Longor (Franse) ; ZaaiSjalot: Bonilla F1 |
Zaaidiepte : 2,5 (klei) tot 5 cm (zand)
|
|
Hoogte : 40-60 cm |
Zaaiafstand : 10-20 cm |
|
Kiemen : Sjalotten worden best geplant met pootSjalotten, dit zijn kleine Sjalotten, waar dan meerdere nieuwe Sjalotten uit geproduceerd worden.
|
Plantafstand : 15 cm tussen de planten, 25 cm tussen de rijen |
|
Groeicyclus : 150 dagen |
Uitplanten als : Sjalotten worden best geplant met pootSjalotten, dit zijn kleine Sjalotten, waar dan meerdere nieuwe Sjalotten uit geproduceerd worden. |
Teelwijze :
- PlantSjalot geel : Plant eind maart-april ; oogst eind juni-augustus
- PlantSjalot bruin : Plant begin februari-maart ; oogst begin juni-midden augustus.
Sjalot in onze webwinkel
|
Standplaats :  |
Water geven : |
|
Goede buren :biet, wortel, warmoes, snijbiet, chamomille, sla, aardbei, fruitbomen, familie van de Nachtschade (tomaat, pepers, paprika, aubergine, ...) en kolen |
Slechte buren :bonen, erwten, peterselie |
|
Vorstresistent: Nee |
Wortelsysteem: 20-30 cm |
|
Bemesting : Goed gecomposteerde grond |
Favoriete bodem : pH : 6,0-7,0 leemgrond |
|
Gevaren en zorgen :Uivlieg, bescherm je Sjalotten met insectengaas. |
Oogsten en bewaren : Sjalotten kun je op elk moment oogsten. Wanneer de toppen en vervolgens het loof van de Sjalotten bruin worden, dan zijn ze klaar voor de oogst. Kies een zonnige dag voor de oogst. Laat ze op de grond een week liggen, zo kunnen de wortels en het loof drogen. Knip het dorre loof af en laat de Sjalotten dan nog twee à drie weken drogen in een warme goed geventileerde plaats. Nu zijn ze goed gedroogd en kunnen ze nog lange tijd bewaren.
Voedingswaarde :
10 gram rauwe Sjalot bevat:
- 7 kcal
- 0 gram vet
- 1,7 gram koolhydraten
- 0,2 gram proteïnen
- 0 gram vezels
- 0 gram suiker
- Vitaminen : A, B6, C
- Andere : Potassium, Foliumzuur en Mangaan
|
 = weinig zon  = matig zon = veel zon  = weinig water = matig water  = veel water |
