Aussaat von Gurken ( Cucumis anguria )
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Kulturgruppe: Obstkultur |
Pflanzenfamilie : Gurkenfamilie
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Bekannte Sorten : Hokus
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Saattiefe: 1,2 cm
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Höhe : 30-60 cm |
Aussaatabstand: Aussaat in 8-cm-Töpfen |
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Keimung: 21-25°C/ 7 bis 10 Tage
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Pflanzabstand : 30 x 30 cm (klettert auch in die Höhe, bindet sich) |
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Wachstumszyklus : 120 Tage |
Auspflanzen als : 2 echte Blätter |
Anbaumethode :
- Vorsaat im Innenbereich/ Wintergarten /Gewächshaus: Ende März bis Anfang Mai im Innenbereich säen; Pflanze im Wintergarten /Gewächshaus Ende April-Mai; Ernte Ende Juni-September
- Im Sommer vorkultiviert: Aussaat unter Glas von Mai bis Anfang Juni; Ende Mai - Ende Juni im Freien pflanzen; Ernte Mitte Juli-Mitte September
- Sommer vor Ort: Aussaat Mitte Mai im Freiland; Ernte Mitte August-Mitte September
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Standort:  |
Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Endivien, Bohnen, Erbsen, Mais , Salat, Ostindien
Kirsche, Spinat “ |
Schlechte Nachbarn : Kartoffeln, Tomaten, Auberginen , Paprika
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Frostbeständig: Nein |
Wurzelsystem: 45-60 cm |
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Düngung : nährstoffreicher Boden mit viel Kompost
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Lieblingsboden: pH-Wert: 5,5–6,8 |
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Gefahren und Bedenken : Schimmel, Schnecken |
Ernten und Lagern : Sie können Ihre Gurken im späten Frühjahr ernten. Lassen Sie sie nicht zu groß werden, sonst verlieren sie ihren Geschmack.
Nährwert:
100 Gramm saure Gurke mit Schale enthalten:
- 11 kcal
- 0 Gramm Fett
- 2 Gramm Kohlenhydrate
- 0 Gramm Protein
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 1 Gramm Zucker
- Vitamine: A, C und K
- Sonstiges: Eisen und Kupfer
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 = kleine Sonne  = mäßige Sonne = viel Sonne  = wenig Wasser  = mäßiges Wasser = viel Wasser |
