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Spaghettikürbis alla Carbonara

Spaghettipompoen alla carbonara

Spaghetti- Kürbis alla Carbonara

Glutenfreie Spaghetti, es ist perfekt. Bauen Sie den Spaghettikürbis an und pro Samen erhalten Sie 4 bis 8 Spaghettikürbis . Hier ist ein wunderbar einfaches Rezept!
Zutaten :
  • 1 Spaghettikürbis
  • 150 g geräucherter Speck in Würfeln/Pilzen für Vegetarier
  • 3 Eier
  • 100 g Parmesankäse (im Block)
  • 1 Schuss Olivenöl
  • 1 Stück Butter
  • Pfeffer
  • salzig
Verfahren:
  • Einen heißen Ofen erhitzen (200°C)
  • Den Spaghettikürbis halbieren , mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Füllen Sie eine Auflaufform mit 5 mm Wasser und legen Sie die beiden Spaghettikürbishälften hinein. Für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
  • Die Speckwürfel/Pilze in Fett anbraten
  • Eier verquirlen und mit Pfeffer würzen (Salz ist wegen Speck und Käse ausreichend vorhanden).
  • Die 100 Gramm Parmesankäse fein reiben (fein mahlen im Mixer geht auch) und zu den verquirlten Eiern geben.
  • Wenn der Spaghettikürbis fertig ist, können Sie die Fruchtfleischfäden mit einer Gabel lösen.
  • Das Kürbisfleisch , die verquirlten Eier und die Speckwürfel/Pilze vermischen und weitere 5 Minuten braten. Die Eier kochen, der Käse schmilzt und der Speck oder die Pilze geben Geschmack frei.
  • In den ausgehöhlten Hälften oder auf einem Teller servieren. Das ist einfach köstliches Essen.
Lecker !

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