Meerrettich (Armoracia Rusticana) – 1 Rhizom
Wachstumstipps
Pflanzen Sie die Rhizome im zeitigen Frühjahr von März bis April im Freiland. Pflanzen Sie sie mit den Knospen nach oben und einem Abstand von etwa 18 Zoll.
Es ist wichtig, den Boden feucht zu halten, aber Staunässe zu vermeiden. Regelmäßiges Gießen, insbesondere in Trockenperioden, ist für ein gesundes Wachstum unerlässlich. Entfernen Sie regelmäßig Unkraut, um eine Konkurrenz zum Meerrettich zu vermeiden. Die Verwendung von Mulch kann auch dazu beitragen, die Feuchtigkeit zu speichern und das Wachstum von Unkraut zu reduzieren.
Im Allgemeinen ist Meerrettich pflegeleicht. Während die Pflanze wächst, entwickelt sie ihre charakteristische würzige Wurzel, die zur Ernte bereit ist, wenn die Pflanze ihre Reife erreicht. Die Ernte kann von September bis März erfolgen. Je länger Sie warten, desto dicker wird die Wurzel. Nach 18 Monaten sind die Wurzeln am dicksten.
Die Ernte kann durch vollständiges oder teilweises Anheben der Pflanze und Ausgraben der Wurzeln erfolgen. Lassen Sie nach dem Graben unbedingt ein Stück Rhizom im Boden. Daraus wird im Frühjahr eine neue Pflanze wachsen.
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