Rebe Riesling auf Unterlage SO4

Allgemeines zur Rebsorte Riesling :

Der Riesling soll aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Heunisch und der heimischen Wildrebe Vitis-Silvestris entstanden sein. Der Riesling ist das Flaggschiff der deutschen Weißweinlandschaft. Mehr als die Hälfte der weltweit 39.000 Hektar Anbaufläche liegen in Deutschland. Die Pfalz ist mit einer Anbaufläche von 5.545 ha sogar das größte Rieslinggebiet der Welt, gefolgt von den USA (4.700 ha), Australien (4.450 ha), Neuseeland (950 ha), Österreich (1.650 ha), Frankreich (3.500 ha) und Moldawien (2.400 ha).

Traube :

Die Trauben des Rebrieslings sind klein und geschultert. Klassische Riesling-Klone sind oft dicht beerig. Neuere Selektionen legen den Schwerpunkt auf lockere Beeren zugunsten einer höheren Botrytisresistenz. Die kleinen, runden Beeren mit schwarzen Punkten auf der Beerenschale sind grünlich-gelb und verfärben sich mit zunehmender Reife oder Sonneneinstrahlung gelbbraun.

Wein :

Die Vielfalt der Rieslingweine ist unendlich vielfältig. Es reicht von fruchtigen, frischen Weinen mit lebendiger Säure bis hin zu Spätleseweinen mit Aromen von Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten und oft Nuancen von Kräutern, Nüssen und Honig, unterstützt von einer fruchtigen Säure und einer reifen Tanninstruktur. Edelsüße Qualitäten, von der Beerenauslese bis zum Eiswein, sind besonders lange haltbar.

Standort :

Aufgrund seiner späten Reife stellt der Riesling hohe Ansprüche an seinen Standort und sein Mikroklima. Es reagiert sensibel auf die individuellen Eigenschaften von Boden, Gelände und Mikroklima. Riesling neigt bei extremer UV-Lichteinwirkung zum Verbrennen (Sonnenbrand). In ungünstigen Jahren kann Lethargie auftreten. Der Wuchs ist mittelstark bis kräftig und aufrecht. Aufgrund seiner Trockenheitstoleranz wird er erfolgreich auf verwitterten Felsböden in Terrassen- und Steillagen angebaut, etwa auf Schieferböden der Mosel, im Rotliegend an der Rheinfront, auf Sandsteinverwitterungen in der Pfalz oder auf Gneisfelsen in der Wachau.

Zubereitung der Rebsorte Riesling:

Legen Sie Ihre Rebe 24 Stunden lang in einen Eimer mit Wasser. So kann er sich vor dem Auspflanzen wieder satt machen.

Bodenvorbereitung :

Sie können Ihren Boden mit Lavasplitt (bei Kalkboden ) oder mit Bentonit und Lavamehl (bei Sandboden) verbessern.

Einen Weinstock pflanzen :

Bohren Sie mit einem Erdbohrer oder Spaten ein Loch mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Tiefe von +/- 30 cm. Und pflanzen Sie den Weinstock mit der Veredelung direkt über dem Boden. Die Rebe kann zwischen 5 und 10 cm über dem Boden ragen. Pflanzen Sie Ihre Reben zwischen dem 1. und 15. Mai und lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 3 Fuß und zwischen den Reihen einen Abstand von 5 bis 6 Fuß.

https://youtu.be/oZt4llTGnVw