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Kulturgruppe: Hackfrucht |
Pflanzenfamilie : Knoblauchfamilie |
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Bekannte Sorten : Pflanzenschalotte : Red Sun (rot), Longor (französisch); Schalotte säen: Bonilla F1 |
Saattiefe: 2,5 (Ton) bis 5 cm (Sand)
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Höhe : 40-60 cm |
Aussaatabstand: 10-20 cm |
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Keimung: Schalotten werden am besten mit Schalotten gepflanzt, das sind kleine Schalotten , aus denen mehrere neue Schalotten entstehen.
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Pflanzabstand : 15 cm zwischen den Pflanzen, 25 cm zwischen den Reihen |
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Wachstumszyklus : 150 Tage |
Auspflanzen : Schalotten werden am besten mit Schalotten gepflanzt, das sind kleine Schalotten , aus denen mehrere neue Schalotten entstehen. |
Anbaumethode :
- Schalottengelb pflanzen: Ende März-April pflanzen; Ernte Ende Juni-August
- Schalotte braun pflanzen: Anfang Februar-März pflanzen; Ernte Anfang Juni bis Mitte August.
Schalotte in unserem Online-Shop 
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Standort: 
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Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Rote Bete, Karotte, Grünkohl, Mangold, Kamille, Salat, Erdbeere, Obstbäume, Nachtschattengewächse (Tomate, Paprika , Paprika , Aubergine , ...) und Kohl |
Schlechte Nachbarn : Bohnen , Erbsen , Petersilie |
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Frostbeständig: Nein |
Wurzelsystem: 20-30 cm |
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Düngung : Gut kompostierte Erde |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,0–7,0 lehmiger Boden |
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Gefahren und Bedenken : Zwiebelfliege, schützen Sie Ihre Schalotten mit Insektenschutz . |
Ernte und Lagerung : Schalotten können jederzeit geerntet werden. Wenn die Spitzen und anschließend das Laub der Schalotte braun werden, sind sie zur Ernte bereit. Wählen Sie einen sonnigen Tag für die Ernte. Lassen Sie sie eine Woche lang auf dem Boden, damit die Wurzeln und das Laub trocknen können. Schneiden Sie das trockene Laub ab und lassen Sie die Schalotte anschließend noch zwei bis drei Wochen an einem warmen, gut belüfteten Ort trocknen. Jetzt sind sie gut getrocknet und können lange gelagert werden.
Nährwert:
10 Gramm rohe Schalotte enthalten:
- 7 kcal
- 0 Gramm Fett
- 1,7 Gramm Kohlenhydrate
- 0,2 Gramm Protein
- 0 Gramm Ballaststoffe
- 0 Gramm Zucker
- Vitamine: A, B6, C
- Sonstiges: Kalium, Folsäure und Mangan
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 = kleine Sonne  = mäßige Sonne = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
