Paillage au potager

J'ai (Katty Vanhee) promis à beaucoup d'entre vous d'écrire un article sur le paillage, le voici. On entend de plus en plus d’amis potagers parler de « paillage ». Mul... quoi ?! Le paillage est une technique au jardin souvent liée à la permaculture. En permaculture, les jardiniers créent un environnement de vie écologiquement durable et stable pour les personnes et les animaux. Plus d’informations sur la permaculture dans un article ultérieur. Jusqu’à récemment, le paillage était souvent considéré avec méchanceté par les maraîchers traditionnels, mais il gagne en popularité en raison de ses nombreux avantages. Dans cet article vous en apprendrez davantage sur cette technique au nom étrange. Pour ceux qui voient déjà des millions d'escargots sous leurs yeux, continuez à lire... et surtout essayez-le. En bref, le paillage consiste à recouvrir le sol de matière organique. La paille est souvent utilisée. Mais il y a une bonne nouvelle pour les personnes qui n’ont pas de paille ou qui ont du mal à en amener au potager. Vous pouvez également pailler avec d'autres matériaux comme l'herbe coupée, les coques de noix de coco, le foin, les herbes (orties ou consoude ), les déchets verts, les jeunes déchets de taille, ... L'épaisseur de cette couche dépend du matériau avec lequel vous paillez et lisez plus dans cet article.

Pourquoi pailler au potager ?

Couvrir le sol présente le grand avantage que peu ou pas d'eau s'évapore de la terre de votre potager, votre terre reste plus humide et vous devez transporter moins d'eau en été. Les graines de mauvaises herbes redoutées dans le potager n’ont pas non plus la force de pousser à travers votre couche de paillis. Vous devez donc vous agenouiller et reculer beaucoup moins pour désherber les mauvaises herbes. En plus de ces deux avantages, il y a un autre avantage qui me démarque. Là où la couche de paillis touche le sol, les animaux du sol viennent se régaler de cette couche qui se décompose. Des milliers d'organismes du sol par m2 transforment la couche de paillis en petits morceaux pour vos plantes. Un ver de terre se nourrit de la couche d’herbe coupée, de l’humus se trouve à l’arrière de son corps. De l'or en bouchées pour planter votre potager. L’humus rend également la structure de votre sol spongieuse et friable et prévient l’érosion du sol. En d’autres termes, vous obtenez une terre de potager de qualité supérieure.

Quand pailler au potager ?

« Toujours », pourriez-vous dire. Il est moins recommandé pendant les périodes où votre sol a besoin de se réchauffer, par exemple au début du printemps. Je n'en prends pas en compte. Mes récoltes ont lieu deux semaines plus tard que celles des personnes qui ne paillent pas, mais grâce au sol bien nutritif, je peux rattraper mon retard plus tard. !! Il est très important d’appliquer votre paillis sur un sol humide. La pluie met du temps à s’infiltrer à travers la couche de paillis et votre potager pourrait souffrir de soif. Si vous êtes sur le point de démarrer un nouveau potager ou un massif de potager, le plus simple est d' étaler fraîchement de gros morceaux de carton et de bien l'humidifier. Le carton étouffera les mauvaises herbes et les vers se régaleront en transformant toute la matière organique de vos mauvaises herbes étouffées en humus. Et l'humus... c'est l'or brun du potager.

Pailler avec quoi ?

1. Paille

Vous pouvez trouver de la paille chez les agriculteurs ou dans certaines jardineries. Selon la région où vous habitez, il est plus facile ou moins cher d'acheter de la paille. Pour un potager disposant d'un petit jardin, disons inférieur à 100 m², vous pouvez acheter des petites balles pressées qui se glissent facilement dans le coffre de votre voiture. Ceux-ci vous coûteront environ 2 euros chacun, mais vous pouvez faire beaucoup pour 10 euros. Les balles sont pressées, donc lorsque vous les détachez, vous obtenez beaucoup de volume. Une couche de paille de 15 cm suffit. Cette couche met un an à être digérée. Recherchez également de préférence de la paille biologique.

2. Foin Comme la paille, vous pouvez trouver du foin en vrac chez votre agriculteur local en grande ou petite quantité. Le prix est légèrement plus élevé (environ 3 euros pour une petite balle). De nombreux agriculteurs reçoivent des subventions pour semer des prairies fleuries. Ils ne peuvent pas utiliser le foin pour leurs animaux car il peut contenirdes graines toxiques. Ils ne seront donc que trop heureux si vous les en soulagez. Cette année, j'ai reçu environ 20 balles gratuitement. Le foin est plus tendre que la paille et les poireaux frais se propagent plus facilement. Le foin se décompose également plus rapidement que la paille. Ainsi, si vous ne commencez à pailler qu’au printemps, utilisez du foin (ou de l’herbe coupée) plutôt que de la paille. S'il reste encoredes graines dans le foin, ce n'est pas un problème si vous couvrez le sol en permanence. 6 pouces de paillis de foin disparaissent en moins de 6 mois. 3. Rcw Vous pouvez également utiliser RCW. C'est l'abréviation de l'anglais « Ramial Chipped Wood ». Ce sont des branches de jeunes arbres ou arbustes qui passent dans un broyeur. C’est de loin le paillis ayant la plus grande valeur nutritive pour la terre du potager. Selon la région où vous habitez, il est facile à trouver. De nombreuses associations de jardinage font appel à un élagueur professionnel qui se contente de se débarrasser de son jeune bois de taille coupé. Il doit souvent payer pour s'en débarrasser. Une remorque RCW occasionnelle est très précieuse dans le jardin. Vous n'avez pas besoin d'appliquer du RCW de manière aussi épaisse. 5 cm suffisent, sinon vous risquez que la couche se colle et ne laisse pas passer suffisamment d'air pour vos plantes et leur système racinaire. Ideal RCW est fabriqué à partir de bois dur, le bois de conifères convient également mais convient davantage aux arbustes acidophiles comme les mûres. Attention, le bois coupé n'est pas la même chose que le BRF. Le bois coupé contient également du bois plus ancien, plus adapté à la réalisation de sentiers. Le RCW est fabriqué à partir de jeunes pousses et d'arbustes et est excellent pour une couche de paillis. 4. Tontes de gazon Les tontes de gazon constituent un excellent paillis , mais doivent être appliquées en une fine couche de quelques centimètres lorsqu'il s'agit de tontes fraîches. En grande quantité il chauffe et peut torréfier vos plantes. Vous pouvez d’abord laisser sécher votre gazon avant de l’utiliser comme paillis , puis appliquer une couche légèrement plus épaisse. Si vous n'avez pas beaucoup d'herbe, contactez vos voisins et amis. Ils seront très heureux de pouvoir se débarrasser gratuitement de leur gazon. Cela leur évite un sac poubelle et un déplacement au parc à conteneurs ou à la déchetterie. De plus, vous discutez également, tout le monde y gagne. 5. Feuilles mortes Si vous avez des arbres dans votre jardin, ramassez les feuilles à l'automne et placez-les sur vos plates-bandes de potager. Si vous avez de grandes feuilles comme celles de l'érable, du platane ou du châtaignier (qui se digèrent très lentement), passez dessus avec votre tondeuse à gazon. Ils seront de la taille d'une bouchée pour les vers de votre jardin et seront également moins susceptibles de s'envoler à l'automne. Vous faites donc d’une pierre deux coups. Vous vous débarrassez de vos feuilles couchées et vous pouvez à nouveau tondre votre pelouse. La combinaison est une couche de paillis qui fournira suffisamment de carbone et d’azote à votre potager. Des substances dont vos plantes de potager ont réellement besoin au printemps. Pas d'arbres dans votre jardin ? Encore la même recette. Promenez-vous dans votre quartier et discutez avec les propriétaires de jardins arborés. Qui vous accueillera à bras ouverts s’il sait que vous prendrez congé avec vous. La préparation du potager commence en hiver par un paillage de feuilles

6. Déchets de cuisine

Rien n'est perdu du jardin. N'hésitez pas à jeter des épluchures, n'importe quoi, sur vos plates-bandes de potager. J'utilise même des écorces de pamplemousse coupées en petits morceaux. Tu ne trouves pas que ça a l'air sympa ? Cachez-les sous la couche de paillis. Ils divertiront les escargots présents dans chaque potager, ils laissent donc vos légumes tranquilles. 7. Carton Le carton est très facile à trouver. Rendez-vous dans votre atelier de réparation de vélos, chez votre marchand de légumes ou dans votre magasin d'électricité local. Essayez de trouver du carton non blanchi et non imprimé. Les vers de terre adorent le carton, mais comme on ne peut jamais savoir avec certitude d'où vient le carton et comment il a été traité, j'essaie de l'éviter. Je ne l'utiliserai que pour nettoyer un nouveau lit de mauvaises herbes. Il est préférable de fixer le carton avec des carreaux ou des pierres, cela évitera qu'il ne s'envole. Si vous prévoyez un automne ou un hiver sec, il est préférable de mouiller suffisamment le carton lorsque vous l'appliquez. De cette façon, la décomposition des mauvaises herbes et du carton par les vers peut commencer immédiatement. Vous pouvez également recouvrir le carton d'une couche d'herbe coupée pour réaliser de délicieuses lasagnes pour vos vers. Sans tontes de gazon, le carton est également idéal pour vos plates-bandes de racines dans lesquelles vous semez directement. Vous pouvez retirer le carton et remuer et semer immédiatement. Avec d’autres méthodes de paillage où il y a une couche épaisse, vous pouvez perdre du temps en semant directement pour écarter le paillis . 8. Engrais vert C'est l'une de mes méthodes préférées. De plus en plus de maraîchers sèment des engrais verts au début de l’automne ou au début du printemps. Les engrais verts contribuent à améliorer la structure du sol et fournissent également des éléments nutritifs au sol pour les futures cultures. Si vous tondez les engrais verts avant leur floraison, vous aurez des masses de matière organique à pailler. Ne travaillez jamais de paillis , placez-le toujours en haut. Ne pas travailler, c'est aussi moins de travail :) Je sème différents types d'engrais vert et je les utilise plus tard comme paillis .

Et les escargots ???

Le plus gros argument contre le paillage, on le lit partout dans chaque groupe potager sur Fac Ebook : "Le paillage stimule la reproduction de 'ces baves qui mangent tous nos légumes' (les escargots). Mais il faut bien savoir une chose. Les escargots sont comme les requins dans la mer. Ils se nourrissent principalement de végétation qui commence à se décomposer. Après avoir ingéré et digéré cette végétation partiellement décomposée, ils font caca/déféquent et nourrissent votre potager. Sachez que leur présence attirera immédiatement les prédateurs. Les oiseaux adorent sauter dans votre paillis à la recherche de nombreux coquillages et mollusques. Vos légumes sont laissés tranquilles. En automne, les crapauds, grands amateurs d'escargots, se réfugieront sous le paillis contre le gel. Si vous avez la chance d'avoir des hérissons au potager, n'oubliez pas de jeter quelques branches et feuilles dans un coin du potager. La famille Hérisson de votre jardin régulera automatiquement votre population d'escargots. Maintenant, je promets d'écrire un autre article sur la réglementation des escargots la prochaine fois. N'hésitez pas à jeter un oeil sur ce site pour toutes les informations, recettes, boutique en ligne et fiches pratiques de cultures. Katty Vanhée