semer la mâche en 4 étapes pour des hivers frais, croustillants et sains

Initiation au semis de mâche

Je reçois souvent la question par chat ou par e-mail : "Tom, as-tu réussi à semer de la mâche et peux-tu faire un article ou une vidéo à ce sujet ?". Je dois honnêtement admettre que ma vitrine à trophées concernant la mâche est assez pauvre. J'ai déjà semé de la mâche mais avec un succès modéré. Il n'y a pas encore eu beaucoup de récolte de cette culture dans mon assiette, surtout si je la compare avec la laitue moutarde, la roquette, la laitue pic , le pourpier d'hiver , les épinards , ... autant de cultures que j'ai déjà apportées en cuisine en abondance. Parce que j'aime beaucoup le goût de noisette spécifique de la mâche , j'ai commencé à m'intéresser à la culture de la mâche , qu'en anglais on appelle lamb's lettuce (lamb's lettuce) et en français mâche . Je suis tombé sur certaines choses que je fais mal. Vous trouverez ci-dessous un guide de culture de la mâche . Peut-être trouverez-vous aussi la clé pour réussir votre cultivation dans votre maison. Avec l' application gratuite Potato Garden Planner de Vegetarian Facts, vous pouvez très bien planifier la culture de la mâche .

Un peu plus sur la plante de mâche

La mâche est une culture qui pousse pendant la saison froide, si vous vouliez cultiver cette feuille croustillante et délicieuse en été, ce ne serait pas une réussite. Il est donc préférable de cultiver les légumes feuilles au printemps et en automne ou tout l'hiver dans le tunnel du potager , la serre ou le placard de jardin. La mâche appartient à la famille des valérianes, aucune autre culture potagère commune que je connaisse n'appartienne à cette famille. Pour conclure cette introduction, je voudrais également dire que la mâche regorge de vitamine C, l'antioxydant qui augmente notre immunité et maintient également notre tension artérielle sous contrôle. Il est donc très sain d'avoir ce légume à portée de main en hiver.

semer la mâche ou faire pousser des plantes étape par étape

Étape 1 : semer de la mâche ou acheter des plants de mâche

Conditions de semis de mâche

Semez vos graines de mâche dans un environnement frais, ce qui garantira une meilleure germination de vos graines . Une température entre 10 et 20 degrés. À des températures plus chaudes, moins de graines germeront. Si vous disposez d'un tunnel de potager , d'une véranda ou d'un placard de jardin où il fait déjà très chaud en automne ou au printemps, pensez à pré-semer vos plantes dans des bacs que vous pourrez ensuite placer dans un endroit plus frais à l'extérieur du jardin lors des journées chaudes. Je les mets dans un bac d'élevage, je peux donc les arroser facilement en mettant 0,5 cm d'eau dans le récipient. Si vous souhaitez semer très tard ou très tôt dans l'année, vous pouvez également le faire à l'intérieur dans un propagateur frais équipé de lampes de croissance (15-20 degrés). Produit à l'honneur : https://www.moestuinweetjes.com/welkom/winkel/moestuin/material/sowing tray -cutting tray /kweekbak-zwart-hard-plastic/ Si vous avez semé en pleine terre ou en caissettes , gardez le sol bien humide dans les deux cas. Dans un sol sec, vos graines ne germeront pas ou germeront mal. Vous pouvez bien sûr également acheter des plants de mâche dans notre boutique en ligne . Ils vous fourniront de la mâche pendant des mois. Plus vous en cueillez, plus la plante devient productive.

Distances pour semer ou planter la mâche

Semez vos graines de mâche à 2 cm de distance et à 5 mm à 1 cm de profondeur. La distance entre les rangs est assez faible, soit 15 cm. Après la germination, vous devez éclaircir les plants que vous avez semés en pleine terre. Si vous laissez les plantes tous les 2 cm, elles s'étouffent et restent petites. Éclaircissez donc vos plants à 10 à 15 cm et vous obtiendrez une récolte luxuriante. Plantez les plants de mâche que vous avez semés ou achetés espacés de 10 à 15 cm en laissant 15 cm entre les rangs.

Conditions du sol pour semer la mâche

La mâche n'a pas besoin de beaucoup d'engrais, 40 grammes (une poignée) d' engrais organique universel en granulés pour le potager sont largement suffisants. La mâche a besoin d'un sol constamment humide. Rien de trempé mais agréable et humide. Si vous avez un sol sablonneux sec, il est préférable d'ajouter beaucoup de compost décomposé qui retient bien l'humidité du sol. Si vous avez un sol argileux lourd, vous pouvez envisager d'ameublir votre sol avec du compost . La farine de lave et la farine de basalte amélioreront également grandement la structure de votre sol.

Étape 2 : Protégez vos plants de mâche

Protégez votre mâche contre les escargots

Vous êtes fan de mâche ? Moi aussi. Mais malheureusement, nous ne sommes pas seuls. Les escargots sont également de grands fans. Lorsqu’il fait plus frais en automne et que les escargots veulent bien manger avant d’entrer en hiver, votre récolte de laitue de maïs est une délicieuse proie. Assurez-vous donc de saupoudrer quelques pellets d'escargots entre votre mâche et certainement autour du lit où les escargots peuvent accéder à vos délicieuses feuilles tendres.

Protégez votre mâche du gel

la mâche a des racines très profondes et résiste très bien au gel. Votre mâche survivra facilement à un léger gel de 0 à -4 C°. S'il fait -5°C ou moins, il est préférable de placer un tissu polaire sur les plantes, comme pour toutes les plantes à feuilles lorsqu'il gèle. Utilisez un tissu polaire léger comme celui de notre boutique en ligne . Cela laisse passer suffisamment de lumière, n'écrase pas vos plantes et isole néanmoins très bien.

Étape 3 : Entretenir vos plants de mâche

Comment poussent les plantes ?

Au fur et à mesure que vos plantes grandissent, elles formeront une rose de feuilles vertes rondes, légèrement étirées. Assurez-vous que vous avez éclairci maintenant. Les fleurons doivent disposer de l'espace dont ils ont besoin. Bien sûr, il ne faut pas jeter les feuilles éclaircies car elles sont délicieuses en salade. Vous pouvez également transplanter les plantes éclaircies à un autre endroit. Essayez de perturber le moins possible le système racinaire et laissez une touffe de racines lors du piquage.

arroser la mâche

En fonction de la structure de votre sol, vous devrez arroser. Le principe d'un arrosage régulier s'applique à la mâche , tout comme aux épinards . Trop peu d'eau et votre mâche cessera de pousser ou s'envolera.

Étape 4 : récolter la mâche

Les plants de mâche ne mesurent généralement pas plus de 10 cm. Vous pouvez récolter la mâche en récoltant les feuilles extérieures, tout comme pour la mâche . C'est un travail, mais si vous avez le temps, c'est la meilleure solution. Vous pouvez également couper les plantes près du sol, ce qui se fait également en horticulture. Si vous souhaitez récolter régulièrement jusqu’au sol, il faudra semer successivement. Avec l' application gratuite Potato Garden Planner de Vegetarian Facts, vous pouvez très bien planifier la culture de la mâche .

Enfin

Rappelez-vous quand je disais en introduction que je n'avais jamais réussi avec la mâche . En me plongeant dans la cultivation, j'ai découvert deux choses très importantes que je faisais mal. J'ai utilisé les mauvaises distances de semis et j'ai trop peu arrosé. Cette année, je serai mieux armé de connaissances et je suis convaincu d'avoir de meilleures chances de réussir la culture de la mâche . Si vous avez trouvé cet article utile, assurez-vous de le recommander à vos amis potagers. Vous pouvez utiliser les boutons de réseaux sociaux en haut et en bas de l'article. Si vous souhaitez soutenir le fonctionnement de Potager Faits, pensez à acheter vos fournitures de potager dans notre boutique en ligne . Potager Faits dispose d'une gamme très étendue de semences , d'outils, d'engrais, de protection des cultures, ... et tout cela dans le respect de la nature. Bonne chance dans votre cultivation ! À M