Culture de suivi du potager et, au milieu de l'été, remplissage des planches vides

Introduction

En fait, j'aurais dû écrire cet article sur la culture de suivi du potager en mai. Vous pourriez alors encore semer pour combler les espaces vides. Mais bon, on verra bien ce qui est encore possible. Qui sait, vous pourriez peut-être encore trouver des plants de potager . Cet article traite de la façon de combler les espaces vides du potager. Les pommes de terre ont été récoltées, mais il serait dommage de laisser cet endroit exposé. Il en va de même pour l'endroit où nous avons planté l'ail, les petits pois et la laitue (qui monteraient maintenant en graines en plein soleil). Du début du printemps à la fin de l'automne, les conditions de votre potager changent constamment. C'est ce qui le rend si fascinant. Il est important pour un maraîcher de bien comprendre ces changements. Un changement majeur se produit au milieu de l'été, lorsque vos cultures de printemps sont prêtes à être récoltées, ce qui libère de l'espace pour planter de nouvelles graines ou de nouveaux plants. En avril et mai, vous pouvez préparer au mieux la culture de suivi et au milieu de l'été. Vous pouvez par exemple pré-semer des poireaux d'hiver, des courgettes, du chou frisé ou des choux de Bruxelles, que vous pourrez ensuite planter immédiatement en juillet pour remplacer une culture que vous avez récoltée.

Lorsque les légumes à feuilles commencent à pousser, vous pouvez toujours semer vos carottes d'hiver à cet endroit

Préparation du sol pour la culture ultérieure

Lors de la culture suivante, il faudra bien tenir compte des besoins nutritionnels des différentes cultures. Cela permettra d'éviter les carences alimentaires dans le sol, lesquelles peuvent nuire à la croissance des plantes, mais aussi affaiblir la résistance des légumes et les exposer aux maladies. Un autre facteur est à prendre en compte lors de la culture suivante pendant l'été. Les fragments de racines ou les racines latérales des alliums (plantes ressemblant à des oignons), par exemple, peuvent étouffer les plants de haricots princesse. La matière organique de ces racines d'allium est très intéressante pour la culture de légumes-feuilles ou de tomates tardives.

Un aperçu des cultures de suivi et pour le milieu de l'été

Que planter ou semer après les légumes à feuilles

Les premières cultures à perdre de leur qualité et à monter en graines sont les légumes-feuilles. Pensez à vos laitues qui atteignent un demi-mètre de haut et qui ont un goût amer lorsque le temps se réchauffe. Ou aux épinards qui, eux aussi, montent en graines. Ils finissent rapidement sur le tas de compost . Vous pouvez encore faire beaucoup avec l'espace disponible :

Semer des haricots nains permet désormais d'économiser beaucoup d'espace dans le congélateur

Lorsque vous revenez de votre compost ou de votre poulailler où vous avez jeté tous les légumes-feuilles montés, cherchez vos graines de haricots nains . Dans un sol chaud, elles germeront très vite et vous donneront une belle récolte de haricots à la fin de l'été. Idéales pour la congélation. Avant, je semais beaucoup de haricots nains en mai pour les récolter et les congeler à partir de juillet. En prélevant mes haricots de réserve de ma culture suivante , je sollicite mon congélateur deux mois de moins chaque année. Je sème une petite quantité de haricots princesses en mai pour les consommer immédiatement et je sème maintenant ma récolte de réserve en juillet.

Haricots nains

Carottes d'hiver ou l'endroit où se trouvaient vos légumes à feuilles

Dans le sol où ont été récoltés des légumes-feuilles, vous pouvez également semer des carottes d'hiver. La couche supérieure du sol est appauvrie en azote par les légumes-feuilles, ce qui est idéal pour les carottes qui doivent plonger dans le sol à la recherche de nourriture et d'eau. Mes préférées sont les carottes Berlikumer et Flakkeese . Deux excellentes carottes de conservation qui peuvent rester longtemps en terre. Consultez le guide de culture : Cultiver des carottes toute l'année en 5 étapes.

Autres légumes que vous pouvez cultiver après les légumes à feuilles

En plus des légumes mentionnés précédemment, vous pouvez également planter des fruits à croissance rapide comme le concombre et la courgette. Plantez un jeune plant en juillet ou semez directement en juin. Si vous avez déjà cultivé ou acheté un plant germé, vous pouvez aussi le planter à la place de vos légumes-feuilles récoltés.

Après l'ail , vous pouvez encore semer et planter beaucoup

Que peut-on planter d’autre après l’ail ou les oignons ?

Tout comme les légumes-feuilles, l' ail est prêt à être récolté et, deux semaines plus tard, les oignons et les échalotes suivent généralement. Vous disposez d'un large choix de cultures de suivi dans ces planches. Tant que vous ne choisissez pas d'oignons ou de haricots , vous pouvez encore semer ou planter presque tout dans la planche libérée. Voici un aperçu des graines que vous pouvez encore semer dans la planche d'oignons et d'ail.

Légumes à feuilles après l'ail et les oignons Graines d'endives (culture automne-hiver) Graines de roquette (régulières) Graines de laitue (culture d'été et d'automne) graines d'épinards (culture d'automne) Blette – Graines de bette à carde Cultures de choux après l'ail et les oignons graines de chou-fleur (culture d'hiver) Graines de chou frisé (culture hivernale) Graines de brocoli (culture d'automne) Graines de chou-rave (culture d'automne et culture de verre d'automne) Graines de chou-rave (rutabaga) Graines de radis (culture d'été et d'automne) Graines de chou de Savoie (tardif) Graines de chou chinois

Légumes racines après l'ail et les oignons graines de bulbe de fenouil (automne tardif) Graines de panais (culture d'automne) Graines de betterave rouge (culture d'automne) Graines de carotte (carotte d'hiver) Herbes après l'ail et les oignons graines de basilic graines de ciboulette graines d'aneth Graines de cerfeuil

Que peut-on planter après les pommes de terre ?

La question est bien sûr : « Que semer ou planter après vos variétés précoces ou mi-précoces comme la Frieslander , la Rode Eersteling, la Berber ou la Princess ? » Les pommes de terre tardives sont cultivées dans notre potager jusqu'à la fin de l'été. Il faut savoir que, contrairement aux oignons, à l'ail ou aux légumes-feuilles, les pommes de terre sont de très gros consommateurs de nutriments et que vos pommes de terre en ont consommé beaucoup. Enrichissez le carré de vos pommes de terre avec un engrais universel en granulés bien équilibré, ce sera l'endroit idéal pour les choux d'automne et d'hiver comme le chou blanc ou le chou frisé. Semer des graines de pucerons des tiges ou des graines de poireaux est également une excellente option. On ne peut plus semer de poireaux en juillet ; il faut donc les semer en mai ou acheter des plants de poireaux d'hiver dans la première quinzaine de juillet.

Soyez heureux avec vos pommes de terre primeurs, mais plantez ou semez votre bonheur d'automne tout de suite

Les pommes de terre tardives récoltées à l'automne peuvent également être remplacées par des plants d' ail et d'oignons d'hiver. L'engrais vert peut également être une bonne idée. Cependant, si vous respectez la rotation des cultures, ce n'est pas vraiment nécessaire, car les légumineuses viennent après les pommes de terre et elles ne bénéficient pas vraiment de l'engrais vert . Si vous souhaitez tout de même semer de l'engrais vert, choisissez la phacélie , qui meurt aux premières gelées et offre une bonne structure du sol à vos légumineuses l'année suivante.

Et après les petits pois et/ou les fèves ?

Les pois peuvent être semés fin février ou mars, les fèves peuvent même être semées l'année précédente, mais je sème moi-même en février, la nature déterminant la date de germination. Dans les potagers argileux, on attend parfois avril pour semer les pois . Mais avec une culture précoce à mi-précoce, la récolte est généralement terminée début juillet et il est temps de passer à autre chose. Surtout pour les personnes disposant d'un espace limité, d'une famille nombreuse ou d'un appétit débordant, il serait dommage de laisser ce massif devenir la proie des mauvaises herbes qui, la plupart du temps, n'apportent rien à l'assiette. Un gros avantage est qu'après la culture des pois (et je recommande à tous la variété haute Mechelse Krombek Marktveroveraar), on dispose généralement d'un portique où l'on peut laisser pousser une plante grimpante d'été, le concombre . Les courges butternut , uchiki kuri et autres petites courges se plairont également dans les massifs de pois et de fèves . Les légumineuses apportent un supplément d'azote au sol, ce qui donne immédiatement un bon départ à vos plants de courges . Semez-les en mai pour remplacer vos pois . Si vous avez semé vos pois plus tard ou si vous habitez assez loin au nord et que votre saison de croissance est plus courte, semez des légumes-feuilles comme la laitue ou les épinards à la place de vos pois .

Qu'en est-il des principes de rotation des cultures si vous faites une culture de suivi ?

Vous pouvez vous demander si, lors de la rotation des cultures, vous devez utiliser votre première ou votre deuxième culture comme base pour passer à l'année suivante. Le schéma de rotation des cultures avec 6 groupes de cultures est le suivant : pommes de terre (nécessitant beaucoup de nutriments) > légumineuses (nécessitant peu de nutriments) > choux (nécessitant beaucoup de nutriments) > légumes-feuilles (nécessitant une quantité modérée de nutriments) > cultures fruitières (nécessitant beaucoup de nutriments) > plantes racines (nécessitant peu de nutriments). Exemple 1 : la première culture est celle qui sollicite le plus le sol : je plante mes pommes de terre primeurs fin mars, prêtes à être récoltées en 90 jours, puis je choisis de semer des poireaux d’hiver (cultures à feuilles). Que dois-je faire maintenant ? Dois-je passer des pommes de terre aux légumineuses l’année prochaine ou des légumes-feuilles aux cultures fruitières ? Dans ce cas, je privilégierais les légumineuses. En fait, je me base toujours sur ma première culture, qui sollicite généralement le plus le sol. Exemple 2 : la deuxième culture est celle qui sollicite le plus le sol : je plante mes oignons Sturon fin mars et les récolte début juillet, lorsque le feuillage est fané. Je souhaite effectuer une culture de suivi de brocolis (culture d'automne) sur cette parcelle et y planter mes plants pré-semés. Comme le brocoli est un gros mangeur, j'ajoute un seau d'environ 3 litres de compost goudronné et une poignée d'engrais universel en granulés dans le trou de plantation. Je compense ainsi le manque de nutriments pour mes brocolis . Je peux donc parfaitement planter des pommes de terre à cet endroit, car j'apporte du compost et des nutriments pour mon massif de pommes de terre. Dans les deux cas, j'en arrive donc au principe suivant : suivre sa première culture et non sa culture suivante.