Yuzu
Yuzu – Citrus x junos – Pot de 2 litres
Le Yuzu est un agrume rustique qui résiste au froid jusqu'à -18°C et possède de grosses épines. Cet arbre autogame pousse jusqu'à 2-3 mètres en pleine terre, mais peut également être conservé en pot, où il restera plus petit. Le yuzu est un agrume japonais très recherché, célèbre parmi les chefs étoilés Michelin pour son écorce aromatique unique aux notes de mandarine, de citron vert et un parfum caractéristique de yuzu.
Les fruits ressemblent à un citron rond, légèrement rugueux et peuvent être cueillis soit jaune/orange pour un arôme complexe, soit verts pour plus d'épices. Le yuzu est utilisé dans une grande variété de plats, des sushis aux desserts, et peut également être transformé en marmelade ou en écorces confites.
Caractéristiques:
- Autopollinisation : Oui
- Hauteur : 2-3 mètres
- Plante greffée : Oui
- Emplacement : Soleil/mi-ombre
- Biologique/non biologique : Ce matériel végétal provient d'un petit producteur, sans certificat biologique officiel. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes sûrs qu’il n’est pas toxique.
Hauteur à la livraison (sans pot) : +- 15-20 cm
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