Inhoudstafel:
Wil je zoete aardappel planten in je tuin, kas of zelfs in een pot op het balkon? Dan zit je hier goed! Het kweken van bataten (zoete aardappels) is eenvoudig en leuk, en je wordt beloond met een rijke oogst van smaakvolle knollen. In deze handleiding ontdek je hoe je zoete aardappelen kunt kweken van stek tot oogst – en alles ertussenin.
Wat is een zoete aardappelplant?
De plant van de zoete aardappel (ook bekend als bataat) groeit uit tot een uitbundige klimplant met eetbare knollen. In tegenstelling tot gewone aardappels, behoren bataten niet tot de nachtschadefamilie. Daardoor zijn ze een mooie aanvulling voor je moestuin , kas of balkonproject.
Hoe begin je met zoete aardappels kweken?
Je kunt zoete aardappels niet uit zaad planten. Ze worden vermeerderd via stekken of ‘slips’. Je maakt ze eenvoudig zelf:
Steek een biologische zoete aardappel in een glas water.
Na 2–3 weken groeien er scheuten aan.
Knip deze af zodra ze 15 cm zijn en zet ze in water tot ze wortels vormen.
Na enkele dagen kun je deze zoete aardappel stekken uitplanten.
Wil je tijd besparen? Bij ons kun je direct zoete aardappel stekjes kopen als plantgoed!
Er zijn zoete aardappelrassen met oranje, gele en witte knollen. De oranje hebben het hoogste carotenoïdengehalte en zijn het meest populaire ras geworden. Maar alle zoete aardappelen zijn over het algemeen zeer voedzaam, zeker als je ook de bladeren en scheuten gebruikt. Bataten voeden letterlijk je hersenen en zijn goed voor je darmen.
Het zal moeilijk zijn om een plant te vinden die meer voeding per vierkante meter produceert dan de bescheiden zoete aardappel. Zeker de moeite dus om te kweken.
👉 Bekijk ons zoete aardappel plantgoed
Wanneer zoete aardappels planten?
De ideale periode om te starten is tussen half mei en juni , zodra de kans op nachtvorst voorbij is.
Dan geldt: hoe warmer, hoe beter ! Bataten houden van zon en warmte.
Waar plant je zoete aardappelen?
Je kunt zoete aardappels planten in de volle grond , in een kas of in grote potten van minstens 30 liter. Zorg voor:
- Zonnige plek
- Luchtige, goed doorlatende grond
- Compostrijke bodem
In potten en bakken kun je zoete aardappel kweken op het terras of balkon. Ook dat is perfect mogelijk!
Wat is de juiste plantafstand?
Voor een gezonde groei geldt een ideale plantafstand voor zoete aardappel van:
- 30–40 cm tussen de planten
- 75–100 cm tussen de rijen
Zo voorkom je schimmelvorming en geef je de knollen ruimte om zich te ontwikkelen.
Zoete aardappels verzorgen
Gedurende de zomer geef je de planten:
- Regelmatig water (zonder de wortels te laten rotten)
- Kaliumrijke mest
- Ondersteuning of begeleiding bij lange ranken
Door te mulchen houd je de grond vochtig en beperk je onkruidgroei.
Hoe groeit een zoete aardappel?
Veel mensen vragen zich af: hoe groeit een zoete aardappel precies? Onder de grond vormt de plant uitlopers waaraan de knollen ontstaan. Hoe warmer de grond en hoe langer het seizoen, hoe groter je oogst.
Wanneer oogst je zoete aardappels?
Afhankelijk van het weer kun je in september of oktober beginnen met zoete aardappelen oogsten . Het loof begint dan te verwelken. Graaf voorzichtig, want bataten zijn kwetsbaar bij het rooien.
Laat ze daarna een paar dagen drogen en ‘curen’ op een warme plek. Daarna kun je ze maanden bewaren in een donkere, droge ruimte.
Samenvatting: jouw eigen bataten kweken
Zelf zoete aardappel planten is leuk, leerzaam en ontzettend lekker. Of je ze nu in de volle grond plant , in potten op het balkon , of in je moestuin kweekt– je haalt gegarandeerd plezier uit je eigen oogst.
✔ Zoete aardappel planten? Start in mei
✔ Makkelijk te kweken in tuin of pot
✔ Oogst vanaf september
✔ Heerlijk in de keuken én voedzaam
