Dit is bloem in zijn puurste vorm. Volkeren tarwebloem T150 is een echte volkoren tarwebloem, gemalen van de hele tarwekorrel, mét zemel en kiem. Dat geeft je bloem die donkerder is van kleur, rijker aan vezels en vol met vitaminen, mineralen en aminozuren.

Het resultaat? Een moutige, nootachtige smaak die je meteen proeft in je brood, desem en andere bakproducten. Een bloem die niet alleen werkt in je deeg, maar ook bijdraagt aan voedzame, gezonde baksels die karakter hebben.

Gemaakt van een unieke mix van meer dan 8 soorten Britse en Franse tarwe, speciaal gekozen om te floreren in een regeneratief landbouwsysteem. Zo krijg je niet alleen topkwaliteit eiwitten voor de perfecte bakkwaliteit, maar ook een rijke, volle smaak waar je deeg blij van wordt.

Voedingswaarde per 100 gram:

• Energie: 1427kJ / 337 kcal
• Vetten: 1 g
       waarvan verzadigd: 0,19 g
• Koolhydraten: 64,79 g
       waarvan suikers: 1,77 g
• Vezels: 9,1 g
• Eiwit: 12,8 g
• Zout: < 0,025 g

Bloem met een verhaal
Deze bloem komt niet zomaar van een veld. Ze is grootgebracht op een plek waar geen kunstmest aan te pas komt, geen pesticiden, en waar de bodem net zo veel liefde krijgt als het graan zelf. Dat noemen we regeneratieve landbouw — en bij Wildfarmed nemen ze dat serieus.

Hun graan groeit tussen bloemen, kruiden en het gezoem van bijen. Geen gif, geen troep, wél gezonde gewassen die barsten van de antioxidanten. En terwijl dat graan groeit, helpt het om koolstof op te slaan in de bodem. Goed voor de aarde, goed voor het klimaat.

Ze zorgen dat rivieren schoon blijven, dat boeren een eerlijke prijs krijgen, en dat jij precies weet waar je brood vandaan komt. Want elke korrel is te traceren. Van veld tot vork.

Goed brood begint bij goed graan.