Die Aussaat vieler Salatsorten ist für mich im Gemüsegarten unverzichtbar. Wenn im Sommer oder Winter alle anderen Gemüsesorten ihren Geist aufgeben, esse ich weiterhin Salat. Auch Karotten und Radieschen können das ganze Jahr über angebaut werden, Salat wächst jedoch sehr schnell. Salat gibt es in vielen Formen und Farben und er mag keine Hitze. Bei hohen Temperaturen zeigt Salat seinen Unmut durch Schossen. Das ist, als würde man sagen: „Ich bin hier raus, schau mal.“ Suchen Sie sich für Ihre Sommerernte also einen Platz im Gemüsegarten, der teilweise im Schatten liegt.
Im Sommer wächst Salat am besten im Schatten
Salat das ganze Jahr über säen
Wie kann ich das ganze Jahr über verschiedene Salatsorten anbauen? Ich werde es für Sie pro Periode durchgehen.
- November bis März im Gewächshaus oder Wintergarten: Salat, Senfsalat, Feldsalat und Winterportulak, den ich im September ausgesät habe (Salat verträgt im Gewächshaus Temperaturen bis -5° C, unter Vlies kann es noch kälter sein).
- April und Mai: Im Gewächshaus oder Wintergarten: Salat Meikonigin, Mitte Januar im Anzuchtkasten im Innenbereich vorgesät.
- Juni bis Oktober: im Freiland: Manchmal kaufe ich Pflanzen, die ich im Halbschatten auspflanze. Sie können die Sorte Appia auch Mitte April und Ende August breitblättrig im Freiland aussäen und die kleinen Pflanzen im richtigen Pflanzabstand pikieren, wenn zwei echte Blätter vorhanden sind.
Meine Favoriten:
