Aussaat von Sellerie (Bleichmittel) ( Apium Graveolens )
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Kulturgruppe: Blattpflanze |
Pflanzenfamilie : Spitzenfamilie |
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Bekannte Sorten : Selbstbleichende Sorte: Goldgelbe selbstbleichende Sorte. Immergrün: Green Pascal , Green Full Pipe , Utah Sellerie: Regular Cut
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Saattiefe: Leichte Keimung ist daher an der Oberfläche bzw. maximal 2mm tief sichtbar.
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Höhe : 40-60 cm |
Aussaatabstand: In 5-cm- Schalen
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Keimung: 21-24°C / 14-21 Tage
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Pflanzabstand : 30 cm zwischen den Pflanzen, 35 cm zwischen den Reihen |
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Wachstumszyklus : 160 Tage |
Auspflanzen : 10 cm hoch pflanzen |
Anbaumethode : Aussaat, Pflanzung und Ernte
- Sommer: Mitte April bis Mitte Mai unter Glas säen oder Ende April bis Anfang Juni im Freien säen; Mitte Juni bis Anfang Juli im Freien pflanzen; Ernte Ende August-Oktober.
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Sie können die Samen durch eine Wärmebehandlung gegen mögliche Blattfleckenkrankheit desinfizieren.
Aufgrund des Vorkommens ätherischer Öle in 1-jährigen Samen ist es besser, 2-jährige Samen zu verwenden
Tragen Sie nach dem Pflanzen eine Mulchschicht (Stroh, Gras oder Holzspäne) auf, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. |
Standort: 
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Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Buschbohnen, Kohl, Majoran , Erbsen , Tomaten, Schnittlauch, Lauch , Liebstöckel, Zwiebeln, Salbei, Spinat , Salat |
Schlechte Nachbarn : Kartoffeln, Gurken , Kürbis und Zucchini |
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Frostbeständig: Nein |
Wurzelsystem: 30-45 cm |
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Düngung : Viel Düngung mit Nesselgeier und viel Kompost
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Lieblingsboden: pH-Wert: 5,9–6,9 lehmiger Boden |
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Gefahren und Bedenken : Schnecken, Blattläuse |
Ernte und Lagerung : Ernte durch Schneiden oberhalb der Wurzeln. Die Lagerung kann durch Ausgraben mit einem Erdklumpen und Lagerung im Boden erfolgen. Machen Sie eine Rille in die Erde, legen Sie den Sellerie mit seinem Wurzelballen in die Rille und bedecken Sie ihn mit Stroh. Platzieren Sie darüber ein Glasfenster oder eine Schilfrohrmatte. Sorgen Sie für eine gute Belüftung.
Nährwert:
100 Gramm gekochter Sellerie ohne Salz enthalten:
- 18 kcal
- 0 Gramm Fett
- 4 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Proteine
- 2 Gramm Ballaststoffe
- 2 Gramm Zucker
- Vitamine: B6, C und K
- Sonstiges: Thiamin, Riboflavin, Eisen, Magnesium , Phosphor , Folsäure, Kalzium, Kalium und Mangan.
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser  = mäßiges Wasser = viel Wasser |
