Wie lange kann man Gemüsegartensamen lagern? Eine Cheat-Liste für das spätere Sortieren Ihrer Samen

Einführung in die Haltbarkeit von Saatgut

Über die Chat-Funktion unten auf dieser Website wurden wir kürzlich gefragt: Wie lange sind meine Gemüsegartensamen haltbar? Eine sehr nützliche Frage, da es keine klare Antwort gibt. Nachfolgend habe ich für Sie eine Checkliste mit der durchschnittlichen Haltbarkeit pro Gemüsesorte erstellt. Wenn Sie also Ihren Saatgutordner , Ihre Saatkiste oder ein anderes Aufbewahrungssystem durchgehen, halten Sie diese Liste bereit. So schlimm es auch sein kann: Werfen Sie ältere Samen weg. Es wäre schade, wenn die Energie, die man in eine Ernte steckt, am Anfang tatsächlich keine Chance hat. Dann kann man immer noch mit hängenden Beinen in den Supermarkt gehen, und davon sind wir keine Fans.

Was ist ein Samen?

Ein Samen besteht aus verschiedenen Teilen, es gibt auch viele Arten von Samen (Gymnospermen, Angiospermen, ...). Ich möchte das nicht zu einer Biologiestunde machen, aber das Prinzip jedes Samens besteht darin, dass er über einen Schutz verfügt, der die entstehende Pflanze schützt, normalerweise einen Samenrahmen. Wenn die Bedingungen ideal sind (Temperatur, Licht oder Luftfeuchtigkeit), erkennt das Saatgut dies und der Schutz geht verloren. In diesem Moment beginnt die Pflanze zu wachsen, wir nennen es Keimung. Der Samen enthält ausreichend Nährstoffe, um der Pflanze Keimblätter zu geben. Wenn jedoch die ersten echten Blätter wachsen, benötigt die Pflanze zusätzliche Nährstoffe. Doch nun zurück zum Saatgutsparen .

Nicht alle Samen sind gleich lange haltbar

Wie bereits im Untertitel erwähnt, haben nicht alle Samen die gleiche Haltbarkeitsdauer. Die Speicherkapazität hängt von verschiedenen Faktoren ab. Die Art der Kultur ist ein Faktor, aber auch die Verpackung und die Bedingungen, unter denen die Verpackung gelagert wird.

Keimtest und Lagerung

Wenn die Samen von Gemüsegarten-Fakten verpackt werden, wurden sie kürzlich auf Keimfähigkeit getestet. Dies gibt eine gute Garantie für die Keimung in diesem und den folgenden Jahren. Aber Samen sind Lebewesen und Jahr für Jahr verliert der Samen seine Keimfähigkeit. Bei einigen Samen geschieht dies schnell und bei einigen Samen sehr langsam, siehe später.

Unterschiedliche Sorten, unterschiedliche Haltbarkeit

Verschiedene Gemüsesorten haben unterschiedliche Lebensdauern. Zu den am kürzesten lebenden Samen gehören Mönchsbart oder Italienischer Queller, die am besten sofort verpackt und innerhalb von 6 Monaten ausgesät werden. Aber das ist eine sehr seltene Ernte, die ich noch nie gesät habe. Auf der anderen Seite gibt es Melonenkerne, von denen einige Gemüsegärtner sagen, dass sie mit zunehmendem Alter mehr produzieren. In Japan fanden Wissenschaftler Lotussamen in einer Torfschicht aus der Eiszeit vor 10.000 Jahren. Es wurde ein Keimtest durchgeführt und fast alle Samen keimten.

Übersicht über das Verfallsdatum von Samen

Saatguthersteller wählen in der Regel ein Verfallsdatum von 1 bis 3 Jahren und geben dies auf den Saatgutpackungen an. Doch in Wirklichkeit sind die Samen oft deutlich länger haltbar. Gemüsegarten-Fakten arbeiten mit Gemüsegartensamen von Hortitops, Buzzy Seeds und Franchi, die von der Firma Tuinplus aus den Niederlanden vertrieben werden. Ihre Keimungstests sind sehr gründlich, nicht jeder Samenverkäufer testet die Keimung der Samen zu geeigneten Zeitpunkten. Das ist in der Branche allgemein bekannt. Dabei handelt es sich häufig um sehr kleine Betriebe, die sich mit dem Verkauf ihres Saatguts lange Zeit lassen oder um Betriebe, die verschiedenste seltene Sorten anbieten wollen und deshalb keine Keimversuche mehr durchführen können. Ein guter und zuverlässiger Saatgutlieferant wie Tuinplus ist vielleicht noch wichtiger als die folgende Tabelle. Die folgende Tabelle gibt eine grobe Schätzung der Lebensdauer der am häufigsten angebauten Gemüsesorten und geht davon aus, dass die Samen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Die besten Ergebnisse werden mit luftdichten Behältern erzielt, die bei stabil kühlen Temperaturen gelagert werden.

Kulturart	Lagerkapazität in gutem Zustand
Bohnen	3 bis 5 Jahre
Rote Bete und Warmoes / Mangold	3 bis 7 Jahre
Karotten	bis zu 3 Jahre
Zucchini und kleiner Kürbis und	2 bis 4 Jahre
Gurken und Melonen	bis zu 10 Jahre
Salat	2 bis 5 Jahre
Zwiebeln, Lauch und Stängelzwiebeln	bis zu 3 Jahre
Petersilie	bis zu 3 Jahre
Pastinake	bis zu 2 Jahre
Erbsen	3 bis 5 Jahre
Pastinake	bis zu 2 Jahre
Paprika und Auberginen s	bis zu 5 Jahre
Tomaten	bis zu 8 Jahre

Sie können den Keimtest Ihrer Gemüsegartensamen selbst durchführen Haben Sie noch ein Päckchen Samen , das schon eine Weile da ist, und möchten Sie sicher sein? Dann führen Sie selbst einen Keimtest durch. Legen Sie 2 bis 4 Lagen feuchtes Papiertuch auf eine Untertasse und streuen Sie einige Samen darüber. Anschließend die Untertasse vorsichtig in einen Gefrierbeutel mit Verschluss geben und an einen warmen Ort stellen. Nur im Wohnzimmer im Schrank ist es in Ordnung. Überprüfen Sie nach einigen Tagen (siehe oben im Pflanzenmenü die Keimzeit der verschiedenen Grünsorten), ob die Samen bereits gekeimt sind. So wissen Sie, ob Sie sie noch in Ihrem Gemüsegarten säen können. Endlich Wenn Sie diesen Artikel wertvoll fanden, teilen Sie ihn unbedingt mit der Welt oder liken Sie ihn hier auf unserer Fac- Ebook -Seite. Sie können unsere Aktivitäten unterstützen, indem Sie Ihr Gemüsegartenzubehör in unserem Online-Shop kaufen. Sie helfen uns, unsere Mission zu erfüllen, gemeinsam die Welt zu verändern, m² für m². Grüße, Tom Ich selbst in meinem Gemüsegarten