Meine Leidenschaft gilt dem Hobby Weinanbau

Weg vom Wein

Ich erzähle Ihnen kurz meine Geschichte und warum ich diese Website gestartet habe. Ich bin Tom Deseyn, 46 Jahre alt und seit 2010 eine Leidenschaft für Wein. Ich habe in Abendkursen eine Ausbildung zum angehenden Sommelier absolviert und besuche mehrmals im Jahr Weingüter im In- und Ausland. Man kann viel rund um den Wein machen, es ist Geographie, Geschichte, Chemie, man kann seine Sprachen pflegen, es ist Tourismus, Gastronomie, ... zu viele, um sie alle aufzuzählen. Wein hat in meinem Leben einen schönen Platz eingenommen, aber beruflich möchte ich damit nichts anfangen.

Interessiert sich für Gartenarbeit

Es war 2014. Ein Haufen Brennholz hatte eine kahle Stelle in meinem Rasen hinterlassen. Ich habe das Stück Erde umgepflügt und ein paar Pflanzen aus dem Gartencenter gepflanzt. Ich fand es sehr faszinierend, etwas wachsen zu sehen, das ich essen konnte. Es bereitete mir große körperliche und geistige Befriedigung, mit meinen Händen in der Erde zu arbeiten. Dann ist da noch der Geschmack eines selbst angebauten Gemüses, das mich wirklich umgehauen hat, und als Krönung habe ich gemerkt, dass etwas, das in Ihrem Garten wächst, gut für den Planeten ist. Keine Verpackung, kein Transport, keine chemischen Pestizide, keine Bodendegradation durch Pestizide, ...

Bevor ich es wusste, mussten zwei Drittel unseres Rasens sterben. Eine neue Leidenschaft war entstanden: der Gemüsegarten. Ich konnte ein Stück Land in der Nähe kaufen und dort meinen Gemüsegarten anlegen. Mittlerweile arbeite ich hauptberuflich an der Website www.moestuinweetjes.com, die derzeit bereits 7 Mitarbeiter beschäftigt.

Aus der Verschmelzung zweier Leidenschaften wurde das Hobby Weinbau

Im Jahr 2015 gelang es mir, meine Leidenschaft für Wein mit dem Gemüsegarten zu verbinden. Von einem Bekannten konnte ich Reben kaufen, die von einer Plantage übrig geblieben waren. Ich habe 21 Reben gepflanzt, etwa die Hälfte Pinot Noir (10 Reben) und die Hälfte Chardonnay (11 Reben). Der Bekannte verriet mir die richtigen Pflanzabstände, die ich einhielt, und schon war mein Weinberg geboren. „Aber was soll ich jetzt tun?“ dachte ich.

Ich habe lange und oft nach leicht verständlichen Informationen über die Weinherstellung gesucht. Ich zeichne alles auf dieser Website auf, von der Website-Planung bis zum Anstoßen. Ich stelle in meinem Webshop auch Links zu guten Produkten zur Verfügung. Von Pflanzstäben über Edelstahltanks bis hin zu Hilfsmitteln zum Befüllen von Flaschen.

Viel Glück bei Ihrem großen Abenteuer namens Weinbau.

Grüße Tom