Aussaat von Feldsalat ( Valerianella locusta )
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Kulturgruppe: Blattpflanze
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Pflanzenfamilie : Baldriangewächse |
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Bekannte Rassen : Großes Nordholland (auch in BIO ) |
Saattiefe: 1 cm
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Höhe : 10-15 cm |
Aussaatabstand: 5 cm zwischen den Pflanzen; 15 cm zwischen den Reihen |
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Keimung: 10°C / 6-12 Tage
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Pflanzabstand : Feldsalat wird direkt ausgesät |
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Wachstumszyklus : 80 Tage |
Auspflanzen als : Feldsalat wird direkt ausgesät |
Anbaumethode :
- Freiland: Aussaat im Freien August-September; Ernte Mitte September-Januar
- Frühes Kaltglas: Aussaat unter Glas Mitte Januar-Februar; Ernte im April
- Kaltes Glas spät: Aussaat unter Glas September–Mitte Oktober; Ernte Mitte November-März
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Befeuchten Sie das Saatbett gut und decken Sie es mit feuchten Jutesäcken ab. Dadurch können Trockenheitsprobleme während der Aussaat ausgeglichen werden. Eine leichte Bestäubung mit Kalk nach dem Auflaufen wäre sehr sinnvoll. |
Standort:  |
Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : /
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Schlechte Nachbarn : / |
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Frostbeständig: Ja, leichter Frost |
Wurzelsystem: 7,5-15 cm |
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Düngung : Wenig, gut kompostierte Erde ist ausreichend |
Lieblingsboden: pH-Wert: 5,6–7,5 |
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Gefahren und Bedenken : Schnecken, Blattläuse. Wenig Sorgen und Gefahren im Frühling und Herbst. |
Ernte und Lagerung : Der Feldsalat ist erntereif, wenn die Pflanze 3 bis 4 Blätter hat. Die Blätter kommen ein paar Mal zurück. Abwechselnd säen.
Nährwert:
100 Gramm roher Feldsalat enthalten:
- 45 kcal
- 0 Gramm Fett
- 9 Gramm Kohlenhydrate
- 3 Gramm Protein
- 9 Gramm Ballaststoffe
- 1 Gramm Zucker
- Vitamine: A, B6, C, E und K
- Sonstiges: Folsäure, Magnesium , Phosphor , Kupfer, Riboflavin, Kalzium, Eisen, Kalium und Mangan
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser = mäßiges Wasser  = viel Wasser |
