Aussaat von Warmoes / Mangold ( Beta vulgaris Cicla )
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Kulturgruppe: Blattpflanze |
Pflanzenfamilie : Gänsefußgewächse |
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Bekannte Sorten : Common Green , Yellow White-ribbed , Green White-ribbed (BIO) , Rainbow Bright Lights
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Saattiefe: 2,5 cm
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Höhe : 30-75 cm |
Aussaatabstand: Vorsaat in 5-cm- Schalen oder vor Ort säen, 20 cm zwischen den Pflanzen, 30 cm zwischen den Reihen |
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Keimung: 10-29°C / 10-20 Tage
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Pflanzabstand : 20 cm zwischen den Reihen, 30 cm zwischen den Pflanzen. |
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Wachstumszyklus : 120 Tage |
Auspflanzen als : 2 echte Blätter |
Anbaumethode :
- Aussaat unter Glas Mitte Februar bis Ende Februar oder Aussaat im Freiland von März bis Mitte August; Ernte Ende Mai-Mitte November
Warmoes / Mangold in unserem Online-Shop 
Warmoes für die Blätter werden etwas früher gesät als Warmoes für die Stängel. |
Standort:  |
Bewässerung: 
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Gute Nachbarn : Rote Bete , Obstbäume, Majoran und Zwiebeln |
Schlechte Nachbarn : Basilikum um |
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Frostbeständig: Ja |
Wurzelsystem: 90-120 cm |
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Düngung : Wenig, gut kompostierte Erde ist völlig ausreichend |
Lieblingsboden: pH-Wert: 6,0–7,5. Wächst auf allen Böden |
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Gefahren und Bedenken : Schnecken, Blattläuse |
Ernte und Lagerung : Junge Blätter und Stängel ernten. Gesundheit – Warmoes hat einen höheren Eisengehalt als Spinat (4 mg pro 100 Gramm, verglichen mit 3 mg pro 100 Gramm bei Spinat ).
Nährwert:
100 Gramm gekochte scharfe Soße/Mangold ohne Salz enthalten:
- 20 kcal
- 0 Gramm Fett
- 4 Gramm Kohlenhydrate
- 2 Gramm Protein
- 2 Gramm Ballaststoffe
- 1 Gramm Zucker
- Vitamine: A, B6, C, E und K
- Sonstiges: Thiamin, Folsäure, Phosphor , Zink, Kalium und Mangan, Riboflavin, Calcium, Eisen, Magnesium , Kalium, Kupfer und Mangan.
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 = kleine Sonne = mäßige Sonne  = viel Sonne  = wenig Wasser  = mäßiges Wasser = viel Wasser |
