Wintergemüsegarten im Wintergarten/Gewächshaus

Inzwischen reifen die letzten Tomaten an den verkahlenden Ranken unserer Tomatenpflanzen heran. Im Freien erfolgt die Reifung etwas langsamer als im Wintergarten oder Gewächshaus. Viele Gemüsegärtner haben im Sommer fleißig gearbeitet und jede Menge Gemüse für den Winter eingemacht. Nach der Tomatenernte räumen sie den Gemüsegarten für den Winter auf. Manche säen einen Gründünger, um dem Boden für das kommende Jahr wieder Energie zu geben. Ich persönlich entscheide mich dafür, etwas Gemüse in meinem Gewächshaus zu säen. Frischer Rucola mit Rindercarpaccio als Vorspeise an Heiligabend, eine knackige Salatmischung mit Radieschen und Käsewürfeln zum Mittagessen oder eine köstliche geschmorte junge Karotte im Frühling. Ja, das will ich. Jedes Jahr füge ich für meinen Tomatenanbau frischen Kompost in mein Gewächshaus hinzu, die verbleibende Energie ist für mein Wintergewächshaus bestimmt. Jeden Tag die Temperaturen überprüfen und in meinen Wintergarten schauen, um zu sehen, ob alles in Ordnung ist, so bleibe ich beschäftigt.

Interessieren Sie sich auch für einen Wintergemüsegarten im Wintergarten oder Gewächshaus und fragen sich, ob Sie bei klirrender Kälte draußen wirklich etwas auf den Teller bekommen? Dann lesen Sie den folgenden Artikel und befolgen Sie einige Richtlinien:

Wintergemüsegarten im Wintergarten / Gewächshaus – Welche Pflanzen?

Der Wintergarten , das Gewächshaus, das Frühbeet. Dies sind alles Namen für Bereiche in Ihrem Garten, in denen Sie die Ernte schützen und fördern. Sie schützen sie vor Witterungseinflüssen und stimulieren sie mit Sonne.

Gemüsegartenpflanzen für kaltes Klima oder Gemüsegartenpflanzen für kalte Jahreszeiten sind ideal für unseren Wintergemüsegarten im Gewächshaus . Nachttemperaturen unter 10 Grad liegen im Wintergarten immer noch über der Außentemperatur. Auch die Kälte oder der Frost setzt sich auf dem Glas ab und nicht direkt auf dem Gemüse.

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Es gibt viele Gemüsesorten, die Sie bei kälteren Wetterbedingungen in Ihrem „Wintergemüsegarten aus Glas (oder Kunststoff)“ anbauen können. In den Gemüsegartenkalendern auf dieser Website können Sie sehen, was Sie pro Monat säen können. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl dessen, was Sie im Wintergarten noch tun können. Ein Überblick:

September:

• Blumenkohl (Blumenkohlanbau unter Glas) – Sorte: Walcheren Winter
• Frühlingszwiebel oder Stengelui (Winteranbau) – Sorte: Stengelui Kyoto Market
• Petersilie (Herbst-/Winteranbau): Petersiliensamen
• Pflücksalat (Anbau unter Glas spät) - Typ: Pflücksalat Mesclun Fans Salatmischung
• Pak Choi - Sorte: Pak Choi Green F1
• Rucola (Winteranbau) – Arten: Gewöhnlich und Wild
• Winterportulak - Art: Claytonia Perfoliata

Oktober :

• Kerbel - Art: Winterkerbel Brüsseler Winter
• Salat (Rasenanbau) – Art: May Queen
• Spinat (unter Glas stehen lassen) – Art: Viroflex
• Winterportulak - Art: Claytonia Perfoliata
• Karotte : (Superfrüher Anbau) – Sorte: Karotte Amsterdamse Bak 2

November :

• Kerbel - Art: Winterkerbel Brüsseler Winter
• Salat (Rasenanbau) – Art: May Queen
• Spinat (unter Glas stehen lassen) – Art: Viroflex
• Winterportulak - Art: Claytonia Perfoliata
• Karotte : (Superfrüher Anbau) – Sorte: Karotte Amsterdamse Bak 2

Dezember :

• Spinat (unter Glas stehen lassen) – Art: Viroflex
• Winterportulak - Art: Claytonia Perfoliata
• Karotte : (Superfrüher Anbau) – Sorte: Karotte Amsterdamse Bak 2

Januar :

• Rettich (früher Anbau unter Glas): Rettich
• Spinat (unter Glas stehen lassen) – Art: Viroflex
• Feldsalat (Kaltes Glas früh) – Art: Großes Nordholland
• Karotte : (Superfrüher Anbau) – Sorte: Karotte Amsterdamse Bak 2

Im Gemüsegarten-Fakten-Onlineshop können Sie zahlreiche Sorten bestellen. Sie können auch oben auf die Ernteblätter klicken und auf die Links zu den verschiedenen Arten klicken.

Vorteile des Wintergemüsegartens

Der Wintergemüsegarten hat viele Vorteile.

• Zunächst einmal können wir den Gemüseanbau fortsetzen, wenn auch weniger intensiv und in kleinerem Umfang. Es wird oft versäumt, im Garten beschäftigt zu bleiben, und mit einem Wintergemüsegarten können Sie beschäftigt bleiben.
• Wenn der Wintergarten in Ihrem Garten steht, bringt er auch an grauen Wintertagen etwas Farbe in Ihren Garten.
• Was mich am meisten motiviert, ist frisches Blattgemüse. Ein knackig pfeffriger Senfsalat, auch Mizuna genannt, ist für mich im Winter Gold wert. Auch im Winter sind frische Kräuter ein absoluter Mehrwert in Ihrer Küche. Normalerweise verwende ich die Kräuter, die ich einfriere, für heiße Zubereitungen, aber für kalte Zubereitungen stelle ich sie gerne in mein kaltes Gewächshaus.
• Ein winterlicher Gemüsegarten sorgt auch für einen guten Start ins kommende Jahr, in dem man oft auf das erste Gemüse warten muss. Sie können darauf auch Ihre Setzlinge ein Jahr lang anbauen.
• Und als letzter Vorteil haben Sie in Ihrem Wintergemüsegarten auch mehr Auswahl als das heimische Gemüse, das in den Supermärkten angeboten wird. Außerdem muss man weniger Gemüse aus dem Supermarkt kaufen, das um die halbe Welt gereist ist.

Nachteile

• Die Investition in einen Wintergarten oder ein Gewächshaus kann einiges an Geld kosten. Wenn Sie ein geschickter Harry sind, können Sie die Kosten erheblich senken. Schrauben Sie ein paar alte Fenster zusammen und Sie können Ihrem Hobby auch im Winter nachgehen.
• Die Pflege eines eigenen Wintergemüsegartens mag wirtschaftlich weniger interessant erscheinen, da es im Supermarkt oft günstiger ist. Aber überwiegt das die Gesundheit von Körper und Geist, die Ihnen der Gemüsegarten bieten kann???
• Wenn Sie Ihren Wintergarten im Winter zusätzlich beheizen müssen, erfordert dies besondere Aufmerksamkeit. Man muss das Wetter genau im Auge behalten und zusätzlich kostet Heizen Geld. Bei einer Ölheizung ist das allerdings nicht so schlimm. Allerdings werden viele Wintergärten direkt an das Haus gebaut. Auf diese Weise gewinnen Sie die Wärme, die Ihr Haus verlässt, im Wintergarten zurück.

Überlegungen vor der Installation eines Wintergartens oder Gewächshauses

Informieren Sie sich gut über die verschiedenen Arten von Wintergärten. Glas, Sicherheitsglas, Polycarbonat, Folientunnel , ... es gibt viele verschiedene Arten. Wir werden eines Tages einen weiteren Artikel darüber schreiben.

Sobald Sie davon überzeugt sind, einen Wintergarten zu installieren, möchten Sie einen guten Standort finden. Suchen Sie sich ein Grundstück aus, das eben ist und die bestmögliche Ausrichtung zur Sonne hat. Achten Sie auf Bäume oder andere große Gegenstände, die im Weg sein könnten. Ein kleiner Baum kann groß werden. Platzieren Sie Ihren Wintergarten oder Ihr Gewächshaus möglichst mit der Längsseite nach Süden.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Wintergarten groß genug ist. Zusätzlich zu Ihren Pflanzen benötigen Sie auch Arbeitsfläche. Ein Pflanztisch, Gestelle für Ihre Setzlinge, ... Die Arbeit im Gewächshaus im Frühling gibt Ihnen jede Menge Energie.

Denken Sie auch an eine gute Gestaltung Ihres Wintergartens . Hackfrüchte können problemlos in Töpfen oder Behältern unter Ihren Sätischen angebaut werden. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie in Ihrem Wintergemüsegarten genügend Gehfläche haben. Sie können Ihren Wintergarten nicht genießen, wenn Sie Ihr Gemüse nicht erreichen können.

Genießen Sie Ihren winterlichen Gemüsegarten!