pH-Säuregehalt im Gemüsegartenboden

Jeder kennt das Phänomen. Wir haben ein Stück Gemüsegarten, den wir perfekt gepflegt haben. Mit einer Lockerungsgabel wird der Boden belüftet. Der Boden ist gut gedüngt, unkrautfrei und wir sind bereit, Gemüse oder Obst anzubauen. Wir sind mit großer Begeisterung bei der Kultivierung dabei und doch geht alles schief. Unsere Blumenkohl sehen genauso aus wie Mandarinen und blühen sofort. Oder unsere Tomaten sind klein und entwickeln nach und nach eine braune Nase (Blütenfäule). Und doch haben wir Spezialdünger verwendet , der Boden ist schön krümelig und wir halten alles unkrautfrei. Was könnte hier das Problem sein? Die Antwort auf viele Probleme im Gemüsegarten liegt nicht in einer ausreichenden Ernährung oder einer guten Bodenstruktur. Der Schlüssel zu vielen Problemen im Gemüsegarten liegt oft im Säuregehalt Ihres Bodens. Vergleichen Sie es mit dem Morgen nach einer Nacht mit Freunden und zu viel Wein oder Bier. Der Tisch kann mit leckerem Lebkuchen und herrlich dampfendem Kaffee gedeckt werden. Es kann jedoch sein, dass Sie keinen Bissen oder Schluck schlucken können. Gegen einen Kater können Sie wenig tun, aber glücklicherweise können Sie etwas gegen den Säuregehalt Ihres Gemüsegartenbodens tun.

pH-Wert im Gemüsegartenboden

Ein falscher Säuregehalt für eine bestimmte Kulturpflanze sorgt dafür, dass die Pflanze keinen Biss bekommt. Die Nährstoffe sind zwar im Boden reichlich vorhanden, aber wenn der Säuregehalt nicht gut ist, nehmen Ihre Pflanzen möglicherweise nicht genug Nährstoffe auf. Ein Beispiel: Der Säuregehalt in meinem Gemüsegarten beträgt 7,2 (Durchschnitt gemessen an 6 Stellen in meinem Garten). In meinem Gemüsegarten ist es sehr schwierig, Sellerie anzubauen, da Sellerie idealerweise zwischen pH 5,9 und 6,9 wächst. Die Pflanze bleibt klein und steht nicht stolz aufrecht. Warum ist das so? Der Säuregehalt in Ihrem Gemüsegarten wird durch den Alkaligehalt Ihres Bodens bestimmt. Je alkalischer Ihr Boden ist, desto alkalischer ist Ihr Boden. Je weniger alkalisch der Boden ist, desto saurer ist Ihr Boden. Im ArtikelDer Boden: Das ABC der Gemüsegartenerde konnte man lesen, dass die Wurzeln unserer Pflanzen kleine Münder haben, die Mineralien und Nährstoffe aufnehmen können. Pflanzenwurzeln nehmen Nährstoffmoleküle wie Stickstoff , Kalium (Kalium), Phosphor , Magnesium , Kalzium, Bor, ... auf. Die pH-Skala für den Säuregehalt reicht von Wert 0 bis Wert 14. Die niedrigsten Werte deuten auf Säure hin, die höchsten Werte auf basischen Boden mit viel Alkali. Je höher der pH-Wert, desto weniger sauer ist Ihr Boden (umgekehrt). Ein Nährstoffmangel bei Pflanzen entsteht, wenn der Boden zu sauer oder zu alkalisch ist. Im Durchschnitt werden Gemüsegartennährstoffe bei einem neutralen pH-Wert von 6,8 am besten aufgenommen. Der Wert Ihrer Gemüsegartenerde schwankt zwischen den Werten 4 (sehr hoher Säuregehalt) und 8 (sehr alkalisch). Die meisten Pflanzen gedeihen in einem Gemüsegartenboden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,5. Auf dieser Website können Sie Ihr eigenes pH-Meter erwerben. Dadurch können Sie den Säuregehalt Ihres Gemüsegartenbodens ermitteln. Sie können eine Bodenprobe auch an ein anerkanntes Zentrum für Bodenforschung schicken. Dort analysieren sie Ihren Boden nicht nur auf den Säuregehalt, sondern auch auf die wichtigsten Nährstoffe, den Anteil an organischem Material, etwaige schädliche Metalle usw. WICHTIG : Ein zu niedriger pH-Wert (saurer Boden) verhindert, dass Pflanzen Phosphor , Kalzium, Kalium und Magnesium aufnehmen Ein zu hoher pH-Wert (alkalischer Boden) verhindert, dass Pflanzen Bor, Kupfer, Zink, Mangan und Eisen aufnehmen können.

Die pH-Werte für Gemüse und Kräuter

Nachfolgend finden Sie eine Liste von Gemüse und Kräutern und ihren bevorzugten pH-Werten. So können Sie selbst sehen, wie Sie Ihre verschiedenen Betten vorbereiten können. Lesen Sie außerdem im Artikel Rotationsanbau im Gemüsegarten, welche Gemüsesorten sich am besten im Rotationsanbau zusammenziehen lassen. Es kann ganz einfach sein, Ihre Beete entsprechend Ihrer Fruchtfolge vorzubereiten. Beispielsweise können Sie in Ihrem Kartoffelbeet viel Kompost verwenden, da Kartoffeln sauren Boden lieben. Kartoffeln : 4,5 - 6,0 Erdbeeren: 6,0 - 6,8 Endivie: 5,0 - 6,8 Artischocken: 6,5 - 7,5 Spargel: 6,0 - 6,5 Aubergine : 5,5 - 7,0 Gurke: 5,5 - 6,8 Basilikum: 5,1 - 8,5 Schnittlauch: 6,0 - 7,0 Blumenkohl : 6,5 - 7,0 Grünkohl : 6,0 - 7,5 Bohnen (Busch): 6,0 - 7,5 Bohnen (geschnitten): 6,0 - 7,5 Bohnen (Stengel): 6,0 - 6,8 Brokkoli : 6,0 - 7,5 Zucchini: 6,0 - 7,5 Dill : 6,0 - 7,5 Estragon : 6,0 - 7,5 Erbsen : 6,0 -7,5 Kerbel: 5,0 - 8,2 Knollensellerie : 6,0 - 7,0 Fenchel : 6,1 - 7,8 Knoblauch : 5,5 - 7,5 Steckrüben: 6,5 - 7,0 Kohlrabi: 6,0 - 6,8 Gurke : 5,5 - 7,5 Koriander: 4,9 - 8,2 Mais : 5,5 - 7,0 Münze: 6,0 - 7,5 Pfeffer : 5,5 - 7,0 Pastinaken : 6,0 - 6,5 Pfeffer : 5,5 - 7,0 Petersilie: 5,6 - 6,0 Kürbis : 5,5 -7,5 Lauch : 6,5 - 7,0 Rhabarber: 5,5 - 6,8 Rettich: 6,0 - 7,0 Rote Bete : 6,0 - 7,5 Rotkohl : 6,0 - 7,5 Rosmarin: 5,5 - 7,0 Rucola: 6,0 - 6,8 Salbei: 4,9 - 8,2 Wirsing : 6,0 - 7,5 Sellerie: 5,9 -6,9 Schalotte : 6,0 - 7,0 Salat: 6,0 - 7,0 Ruhende Erbsen : 6,0 - 7,5 Spinat : 6,0 - 7,0 Rosenkohl: 6,0 - 6,8 Mangold: 6,0 - 7,5 Stängelzwiebel : 6,0 - 7,0 Thymian: 6,0 - 7,0 Tomaten: 5,5 - 7,5 Saubohnen : 6,5 - 7,5 Zwiebel: 6,0 - 7,0 Feldsalat : 5,6 - 7,5 Wassermelone: ​​5,5 - 7,0 Weißkohl: 6,0 - 7,5 Karotten : 5,5 - 7,0 Süßkartoffel: 5,6 - 6,5

Wie passe ich mich an den Säuregehalt in meinem Gemüsegarten an?

Sie können den pH-Wert in Ihrem Gemüsegartenboden an die Wünsche Ihrer Pflanzen anpassen. Sie können aber auch nur Gemüse anbauen, das sich mit dem pH-Wert Ihres Gartens wohlfühlt. Sie können sauren Boden alkalischer machen (d. h. den pH-Wert erhöhen), indem Sie Ihrem Gemüsegarten Kalk hinzufügen. Kalk enthält Kalzium und Magnesium . So können Sie den Boden weniger sauer machen und ihn gleichzeitig nähren. Sie können den alkalischen Boden saurer machen, indem Sie Ihrem Garten organische Stoffe wie Kompost , geteerten Mist, Torf oder eine Kombination davon hinzufügen. Bitte beachten Sie, dass es schwieriger ist, einen alkalischen Boden sauer zu machen als einen sauren Boden, der alkalischer ist. Beachten Sie auch, dass der Boden, der durch einen Regenwurm gelangt, immer neutraler wird. Ich werde mich weiter erklären. Wenn Ihr Boden zu alkalisch ist, ist der Wurmkot saurer als Ihr Boden. Wenn Ihr Boden zu sauer ist, sind die Wurmausscheidungen alkalischer. Ein gesundes Bodenleben ist daher sehr gut für den Säuregehalt. Mulchen (das Bedecken des Bodens mit organischem Material) kann dabei helfen. Den pH-Wert in Ihrem Gemüsegarten zu ändern ist keine exakte Wissenschaft und braucht Zeit. Es gibt keine Wundermittel und Sie können keine sofortigen Ergebnisse erwarten. Nach der Zugabe von Kalk (bei zu saurem Boden) oder organischem Material (bei zu alkalischem Boden) warten Sie am besten 40 bis 60 Tage, bevor Sie Ihr pH-Messgerät erneut verwenden. Erwarten Sie nicht mehr als 0,5 bis 1 pH-Wert-Unterschied. Arbeiten Sie schrittweise daran, den pH-Wert zu erreichen, der zu den Pflanzen passt, die Sie anbauen möchten. Ein guter Zeitpunkt für die erste pH-Messung ist das Frühjahr des folgenden Jahres, damit Sie sehen können, ob sich Ihre Bemühungen gelohnt haben. Überprüfen Sie am besten Ihren pH-Wert Werte zweimal im Jahr. Viel Glück, Tom