Yuzu
Yuzu – Citrus x junos - 2 Liter Topf
Die Yuzu ist ein robuster Zitrusbaum, der Kälte bis -18°C verträgt und große Dornen hat. Dieser selbstbestäubende Baum erreicht im Freiland eine Höhe von 2–3 Metern, kann aber auch in einem Topf gehalten werden, wo er kleiner bleibt. Yuzu ist eine sehr begehrte japanische Zitrusfrucht, die unter Sterneköchen für ihre einzigartige, aromatische Schale mit Noten von Mandarine und Limette sowie einem charakteristischen Yuzu-Duft berühmt ist.
Die Früchte ähneln einer runden, leicht rauen Zitrone und können entweder gelb/orange für ein komplexes Aroma oder grün für mehr Würze gepflückt werden. Yuzu wird in zahlreichen Gerichten verwendet, von Sushi bis zu Desserts, und kann auch zu Marmelade oder kandierter Schale verarbeitet werden.
Merkmale:
- Selbstbestäubend: Ja
- Höhe: 2-3 Meter
- Veredelte Pflanze: Ja
- Standort: Sonne/Halbschatten
- Bio/Nicht-Bio: Dieses Pflanzenmaterial stammt von einem Kleinanbauer ohne offizielles Bio-Zertifikat. Aber keine Sorge, wir sind sicher, dass es ungiftig ist.
Höhe bei Lieferung (ohne Topf): +- 15-20 cm
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