Lauchsamen

Ein wunderbar schmeckendes Gemüse, das viel mehr Wertschätzung verdient. Lauch lässt sich für Saucen karamellisieren, lässt sich aber auch zu den leckersten Suppen verarbeiten oder einfach leicht in Butter anbraten . Selbst angebauter Lauch ist viel schmackhafter als gekaufter Lauch und vielseitig in der Küche einsetzbar. Lauch lässt sich leicht aus Samen ziehen, und wenn Sie zwischen Februar und Juni in Abständen säen, können Sie ihn von Ende August über den Winter bis zum darauffolgenden Februar ernten.