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Elefantenknoblauch/Riesenknoblauch - Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum

Elefantenknoblauch oder Riesenknoblauch ist ein verrücktes Gemüse, das man auf zwei Arten essen kann. Sie können die Stängel wie Lauch oder die Knollen wie Knoblauch in Nelken essen. Sie können die Nelken auch (teilweise) umpflanzen. Bitte beachten Sie, dass dieser Knoblauch pro Zehe und nicht pro Knolle verkauft wird!

  • Pflanzung : Pflanzen Sie die Nelken im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst
  • Pflanzabstand : 15 cm zwischen den Reihen und den Pflanzen
  • Als Lauch ernten : Im Frühjahr können Sie einige der Pflanzen als Frühlingslauch ernten. Sie ernten die gesamte Pflanze.
  • Ernte als Knoblauch : Lassen Sie den Rest bis zum Sommer weiter wachsen, wenn das Laub abzusterben beginnt (Ende Juli bis Anfang August). Dann ernten Sie die Zwiebeln.
  • Neubepflanzung : Bewahren Sie einige Nelken auf, um sie im Herbst für das folgende Jahr neu zu pflanzen.

Lesen Sie hier den Leitfaden zum Anbau von Elefantenknoblauch

Mit diesem Ansatz sorgen Sie für einen konstanten Vorrat an Knoblauch und Lauch in Ihrem Gemüsegarten. Perfekt für jeden Gemüsegärtner, der einen nachhaltigen und autarken Garten liebt!

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