Rebe Cabernet Cortis auf Unterlage SO4 (Piwi-resistent)

Allgemeines zur Rebsorte Cabernet Cortis:

Cabernet Cortis entstand 1982 aus der Kreuzung von Cabernet Sauvignon x Solaris am Weinbauinstitut Freiburg unter der Leitung von Nobert Becker. Ziel der Züchtung ist ein Rotweintyp für die kühleren Klimazonen in den deutschen Anbaugebieten, der hinsichtlich Sortenaroma, Extrakten und Tanninstruktur internationales Format aufweist.

Traube :

Die großen Trauben sind länglich, zylindrisch und leicht geschultert. Die Beeren sind etwa so groß wie ein Burgunder und recht locker gepackt.

Widerstand Cabernet Cortis :

Peronospora ++ (Schimmel) Oidium ++ Botrytis ++

Wein :

Cabernet Cortis kommt im vollreifen Zustand intensiven Cabernet-Weinen sehr nahe. Der hohe Extrakt- und Phenolgehalt zeigt sich in der satten, tiefroten bis violetten Farbe. Auch der Geschmack ist würzig mit Aromen von frisch gemahlenem Pfeffer, Cassis-Marmelade und fast überreifen Holunderbeeren. Cabernet Cortis eignet sich aufgrund seiner Tanninstruktur für eine lange Reifung im Holzfass und in der Flasche.

Anbautipps für Cabernet Cortis-Reben :

Die Sorte zeichnet sich durch einen kräftigen, aufrechten Wuchs aus. Er reift etwa eine Woche früher als Pinot Noir.

Zubereitung der Rebsorte Cabernet Cortis:

Legen Sie Ihre Rebe 24 Stunden lang in einen Eimer mit Wasser. So kann er sich vor dem Auspflanzen wieder satt machen.

Bodenvorbereitung :

Sie können Ihren Boden mit Lavasplitt (bei Kalkboden ) oder mit Bentonit und Lavamehl (bei Sandboden) verbessern.

Einen Weinstock pflanzen:

Bohren Sie mit einem Erdbohrer oder Spaten ein Loch mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Tiefe von +/- 30 cm. Und pflanzen Sie den Weinstock mit der Veredelung direkt über dem Boden. Die Rebe kann zwischen 5 und 10 cm über dem Boden ragen. Pflanzen Sie Ihre Reben zwischen dem 1. und 15. Mai und lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 3 Fuß und zwischen den Reihen einen Abstand von 5 bis 6 Fuß.

https://youtu.be/oZt4llTGnVw