Rebe Malbec auf Wurzelstock SO4

Allgemeines zur Rebsorte Malbec :

Diese ebenholzschwarze Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs

Diese Traube mit ihren sehr breiten Blättern und mittelgroßen Trauben reift spät und ist recht kräftig, aber empfindlich gegenüber Winterfrost. Er produziert farbenfrohe, sehr tanninreiche Weine, die sich für eine lange Lagerung eignen. Es muss reif geerntet werden. Ansonsten machen seine harten Tannine den Wein härter und verleihen ihm würzige und pflanzliche Aromen sowie Bitterkeit. Schließlich gedeiht es auf lehmig-kalkigen oder kiesigen Böden. Es hat Angst vor Feuchtigkeit und bevorzugt trockene Hitze.

Traube :

Die langen, schulterlangen Trauben sind klein bis mittelgroß. Die kleinen, runden, schwarzen Beeren haben festes Fruchtfleisch, eine typische Wachsschicht und eine dicke, harte Beerenschale. Am Gaumen erinnern die Trauben an Veilchen und Vogelbeeren und zeigen eine adstringierende Tanninreife.

Wein :

Malbec-Weine sind aromatisch, mit Noten von schwarzen Früchten und Veilchen, Kirschen in Brandy, Brombeeren, feinen Kräutern und Lakritze. Sie sind großzügig und manchmal etwas lebhaft in ihrer Jugend und das Warten lohnt sich

Zubereitung Malbec-Rebe :

Legen Sie Ihre Rebe 24 Stunden lang in einen Eimer mit Wasser. So kann er sich vor dem Auspflanzen wieder satt machen.

Bodenvorbereitung :

Sie können Ihren Boden mit Lavasplitt (bei Kalkboden ) oder mit Bentonit und Lavamehl (bei Sandboden) verbessern.

Einen Weinstock pflanzen :

Bohren Sie mit einem Erdbohrer oder Spaten ein Loch mit einem Durchmesser von 10 cm und einer Tiefe von +/- 30 cm. Und pflanzen Sie den Weinstock mit der Veredelung direkt über dem Boden. Die Rebe kann zwischen 5 und 10 cm über dem Boden ragen. Pflanzen Sie Ihre Reben zwischen dem 1. und 15. Mai und lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 3 Fuß und zwischen den Reihen einen Abstand von 5 bis 6 Fuß.

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