Placer le Butternut , les oignons et le piment dans une cocotte (ou répartir dans 4 petits plats à four).
Assaisonner de sel et de poivre et cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le Butternut ramollisse et que les bords de l'oignon changent de couleur.
Pendant ce temps, mettez les épinards dans une passoire. Versez dessus 1 litre d’eau bouillante (il retient mieux les nutriments que le blanchiment).
Essorez l’excès d’humidité des épinards et incorporez-le au mélange Butternut .
Émietter la feta sur le mélange, froisser la pâte filo et la déposer sur le mélange.
Prenez un pinceau et badigeonnez la pâte filo d'huile.
Placer le plat de cuisson au four encore 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante ?
