Waarom een moestuinkalender handiger is dan een zaaikalender

Op 20 juli 2022 had ik maar liefst 12 bloemkolen . Ik vertrok op 21 juli op reis. Toen ik 14 dagen later terug kwam, vond ik 12 doorgeschoten bloemkolen op een uitgeputte grond in mijn tuin. Zo zonde! En daarbij, in juli eet ik geen bloemkool maar wil ik genieten van de eerste sappige tomaten. Om deze fout niet meer opnieuw te maken, maakte ik deze moestuin kalenders per maand op (zie hierboven).

Een moestuin hebben is meer dan zaden in aarde stoppen. Een moestuin plan je niet in 1-2-3, het vergt wat tijd. Het is bewust nadenken en plannen in functie van eten. Pronken groenten uit eigen tuin is leuk maar als je inspanningen niet tot op je bord komen, heeft het allemaal weinig zin.

Veel mensen plannen hun moestuin vanuit een zaaikalender. Bijvoorbeeld bloemkool zaaien in maart omdat het kan volgens het pakje zaden. Zelf heb ik ook de al heel vaak de fout gemaakt. Veel te veel groenten op het verkeerde moment. Vergeet wanneer je wat kunt zaaien en vertrek vanuit de maandelijkse kalenders en klik op oogst. In het oogstgedeelte van die maand staat er precies welke groenten je in die maand uit de moestuin kunt gaan halen, als je ze op het juiste moment gezaaid of geplant hebt. Tussen haakjes staat er steeds welke teelt je moet gaan kiezen.

In vier stappen naar de juiste groenten met onze moestuinkalenders

De moestuinkalenders van Plukkers gaan verder dan een zaadje planten en wachten op groenten. Hoe ga je te werk :

Stap 1 : Je groente kiezen én de maand waarop je deze wilt eten

Kies een groente die je graag eet en bepaal het tijdstip waarop je ze wilt eten. In dit voorbeeld neem ik spruitjes. Spruitkool eet ik graag van zodra de dagen korter worden tot het begin van de lente. Laat ons zeggen van oktober tot begin maart.

Stap 2 : Kijk welke teelten er mogelijk zijn in de periode dat je wil oogsten en eten aan de hand van de zaaikalender

Ga naar de moestuinkalender van oktober en klik op het oogst icoontje hier onder en kijk welke teelt er naast spruitjes staat.

Juist, je oogst spruitjes in oktober via de zomerteelt of de midvroege teelt. De zomerteelt levert spruitjes in oktober en ook de midvroege teelt. Het komt er nu voor mij op aan om te beslissen welke teelt ik zal doen. Herinner je dat ik ook graag nog begin maart spruitjes eet.

Stap 3 : Je teelten kiezen aan de hand van de zaaikalender of oogstkalender

Klik op de groen(t)e link in de het oogstgedeelte van de moestuinkalender van oktober. Je krijgt de gewasfiche te zien met alle teelten en hun teeltperiode.

Gewasfiche spruitkool

De informatie op deze pagina is zeer waardevol. Als je de 4 teelwijzen ziet, dan kun je al raden welke voor mij de meest interessante teelten zijn. Ik zal kiezen voor de Midvroege (oogst oktober tot december) en de Late teelt (oogst november tot einde maart). De zomerteelt geeft mij in augustus al spruitkool en daar heb ik op dat moment totaal geen zin in. Ik ga mijn spruiten dus zaaien in maart en in april.

Stap 4 : Hoeveel planten kweken voor je gezin

Massa's groenten uitdelen is heerlijk, iedereen is blij met een geschenkje uit de moestuin. Maar vaak hebben we maar beperkte moestuin ruimte en kweken we om in ons eigen voedsel te voorzien. Een tijd geleden schreef ik een artikel over ' Hoeveel zaaien en planten voor mijn gezin '. Op de link zul je bijvoorbeeld zien dat wanneer je met 4 personen uit het gezin graag spruitjes eet, je genoeg hebt met 6 planten. Weet dat een spruitkoolplant al gauw 1 m² ruimte opneemt in je moestuin. Kweek er dus niet te veel voor, tenzij je elke dag spruitjes eet, dan moet je de hoeveelheden aanpassen. Maar met 3 planten Midvroege teelt en 3 planten Late teelt, eet je met 4 personen de hele winter door. 

moestuinkalender : naast de zaaikalender ook bewaarkalender en eetkalender met heerlijke recepten

Naast zaaien en oogsten kun je in de maandelijkse moestuin kalender ook zien wat je in je bewaarkast kunt hebben tijdens die maand, kies dan ook weer voor de juiste teelt om dit te bekomen. Klik hiervoor op logootje 'Voorraad'.

Wil je recepten met de gewassen uit de oogst en bewaarkalender, dan kun je in de kalender helemaal naar beneden scrollen of bovenaan op het 'Eet'-logo klikken in de moestuinkalenders per maand.

Voor alle groenten

In dit voorbeeld had ik het over spruitjes, maar ook voor sla, radijs, andijvie, wortel of boontjes kun je deze moestuinkalenders toepassen.

Dankzij de moestuinkalenders is je moestuin nooit leeg.

Je moestuin plannen volgens deze 4 stappen kan op het eerste zicht wat werk zijn. Maar bedenkt hoeveel tijd en ruimte je doorheen het jaar bespaart als je niet voor 20 spruitplanten moet zorgen maar voor 6. Laat staan dat je nog mag rondrijden met je spruiten om ze uit te delen. Bedenk hoeveel beginnende of ondoordachte moestuiniers massa's groenten zaaien zonder er ook maar iets op het bord komt. Met deze moestuinkalenders heb je geen 30 jaar ervaring nodig om alles op het juiste moment te doen. Een ideaal winterwerkje is nu je moestuinseizoen van het volgende jaar plannen.

Lees ook het artikel over 'wisselteelt in de moestuin', zo kun je nog enkele tips toepassen die je nog meer resultaat zullen opleveren. Ben je beginnende moestuinier? Lees dan zeker ons artikel 'Een moestuin aanleggen - dit is de ultieme gids om te starten'. Veel succes en goede oogst !

Vind je deze informatie nuttig, deel dit artikel dan met je vrienden via Facebook. Wil je ons ook ondersteunen, overweeg dan om je moestuin spullen in onze webwinkel aan te kopen.

Tom