Des spaghettis sans gluten, c'est parfait. Cultivez la courge spaghetti et par graine vous aurez 4 à 8 courges spaghetti et. Voici une recette merveilleusement simple !
Coupez le potiron spaghetti en deux. Épépinez le potiron , arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre .
Remplissez un plat à four avec 5 mm d'eau et placez-y les 2 moitiés de courge spaghetti. Placez-le au four chauffé pendant 45 minutes.
Faire revenir les lardons/champignons dans la graisse
Battez les œufs et assaisonnez avec du poivre (il y a assez de sel à cause du bacon et du fromage).
Râpez finement les 100 grammes de parmesan (un broyage fin au mixeur fonctionne également) et ajoutez-le aux œufs battus.
Lorsque la courge spaghetti est cuite, vous pouvez détacher les cordons de chair avec une fourchette.
Mélangez la chair du potiron , les œufs battus et les lardons/champignons et faites revenir encore 5 minutes. Les œufs cuisent, le fromage fond et le bacon ou les champignons libèrent de la saveur.
Servir dans les moitiés évidées ou sur une assiette. C'est tout simplement une nourriture délicieuse.
