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Veldsla zaaien

Graines de mâche

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La mâche est une salade verte au goût doux. Vous pouvez manger la mâche crue, mais la laitue peut également être cuite à la vapeur et servie comme légume.

La mâche a un goût sucré légèrement noisette. La saveur est si subtile qu’elle peut facilement être dominée par d’autres légumes-feuilles ou vinaigrettes. Il est souvent servi seul ou en accompagnement de légumes au goût prononcé comme la roquette et la chicorée.

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