Zucchini gelten als äußerst ertragreich – mit nur zwei oder drei Pflanzen können Sie eine durchschnittliche Familie den ganzen Sommer über ernähren . Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Ihre eigene Zucchini anbauen können, von der Aussaat von 1 oder 2 Zucchinisamen bis hin zur Ernte von Pfund Zucchini den ganzen Sommer über.
Allgemeine Informationen zu Zucchini
Zucchini gehören zu den Nutzpflanzen der warmen Jahreszeit und sind in verschiedenen Farben und Formen erhältlich. Sie können zwischen kompakten, buschigen oder kriechenden Sorten wählen. Kompakte Sorten eignen sich gut für Töpfe – praktisch überall dort, wo Sie nicht viel Platz haben –, während kriechende Sorten als Kletterpflanzen trainiert werden können, um auf Stützen wie Spalieren oder Maschen zu wachsen.
Grüne Zucchini sind immer beliebt, aber probieren Sie auch einige ihrer charismatischeren Verwandten, darunter Sorten mit gelben Früchten, gestreiften oder gerippten Früchten und sogar runden Früchten. Der Striato 'D'Italia ist mein persönlicher Favorit, es ist eine sehr feste und schmackhafte Zucchini (die dritte in der Liste oben).
Der beste Standort für den Zucchini -Anbau:
Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse und muss daher für ein gutes Wachstum in Wärme und Sonne gebadet werden. Schützen Sie sie außerdem vor starkem Wind, damit Bienen und andere Insekten die Blumen in Ruhe bestäuben können.
Ihr robuster Wuchs und die großen Blätter machen sie zu hungrigen Essern. Geben Sie vor dem Pflanzen reichlich Gartenkompost oder gut verrotteten Mist in den Boden. Sie können Zucchini sogar auf einen Komposthaufen pflanzen – wenn Sie den Kompost erst im Herbst benötigen.
Wie sät man Zucchini?
Nach dem letzten Frosttermin (nach dem 15. Mai) können Sie Zucchini direkt ins Freiland säen. Machen Sie ein etwa 1 cm tiefes Loch in die Erde und legen Sie zwei Samen hinein. Decken Sie sie wieder ab und stellen Sie eine Glasglocke darüber, die als Miniaturgewächshaus dient und alles beschleunigt. Sobald die Sämlinge aufgetaucht sind, entfernen Sie die schwächsten, sodass an jeder Stelle nur noch einer übrig bleibt. Die direkte Aussaat funktioniert auf diese Weise gut, ich bevorzuge es jedoch, mit der Voraussaat im Gewächshaus oder im Innenbereich einige Wochen früher (ungefähr Mitte April) zu beginnen.
Füllen Sie P9- Töpfe mit Blumenerde und säen Sie einen Samen pro Topf. Legen Sie Ihren Samen auf die Seite. Bei etwas Wärme keimen sie am schnellsten, aber solange Sie eine frostfreie Umgebung gewährleisten können, keimen sie. Bei Raumtemperatur dauert das Wachstum der Samen etwa 7 bis 12 Tage.
Im Video unten zeigt Tom, wie man Zucchini sät. Er verwendet ein Tablett mit großen Pfropfen und pflanzt die Sämlinge später, wenn Ihr Sämling ein zweites Blattpaar hat, in einen P9-Topf um. Ab Mitte Mai können Sie Ihre Zucchini im Freien pflanzen.
Zucchini vertikal anbauen
Lust auf eine Herausforderung oder haben Sie einen kleineren Gemüsegarten? Dann empfehle ich die Schwarzwälder Kletterzucchini. Diesen habe ich in meinem Gemüsegarten mit Hilfe des Rosenbogens in Kombination mit einem Stütznetz angebaut. Auf diese Weise schaffen Sie ein Klettergerüst und können unter dem Rosenbogen andere Pflanzen anbauen; z.B. Kopfsalat , Pflücksalat , Spinat , ... Diese Pflanzen schätzen im Sommer etwas Schatten.
Wie und wann pflanzt man Zucchini?
Sie pflanzen Zucchini , sobald die Gefahr des Nachtfrosts vorüber ist (also etwa Mitte Mai). Bereiten Sie Pflanzen auf das Leben im Freien vor, indem Sie sie ein bis zwei Wochen im Voraus schrittweise akklimatisieren. Stellen Sie sie zunächst tagsüber für eine Weile draußen an einen geschützten Ort und verlängern Sie dann schrittweise die Zeit, die sie draußen verbringen. Pflanzen Sie sie, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Dieser Vorgang wird als Härten bezeichnet.
Das Pflanzen könnte nicht einfacher sein. Graben Sie in die vorbereitete Erde ein Loch, das doppelt so groß und tief ist wie Ihr p9-Topf. Nehmen Sie die junge Pflanze aus ihrem Topf. Legen Sie es in das Loch und füllen Sie die Erde um es herum erneut auf. Zum Schluss gründlich wässern. Lassen Sie zwischen den einzelnen Pflanzen einen Abstand von 1 Meter.
Zucchini anbauen: Tipps zur Pflege Ihrer Pflanze
Sobald Sie Ihre Zucchini gepflanzt haben, müssen Sie Ihre Pflanze gut pflegen. Dafür bekommt man den ganzen Sommer über Zucchini und oft auch viel im Herbst.
Gießen Sie Ihre Zucchini gut und geben Sie gelegentlich etwas Mulch hinzu, um die Feuchtigkeit länger im Boden zu halten.
Pflanzen neigen zunächst dazu, nur männliche Blüten zu produzieren, und die Bestäubung kann ohnehin langsam erfolgen, insbesondere bei kühlem oder feuchtem Wetter. Wenn es nur wenige bestäubende Insekten am Boden – oder besser gesagt in der Luft – gibt, können Sie Blumen von Hand bestäuben, indem Sie den Pollen von einer männlichen Blüte direkt auf eine offene weibliche Blüte übertragen.
An der Spitze einer männlichen Blüte: eine Blüte an einem Blütenstiel. Unten befindet sich eine weibliche Blüte, die Sie an der Frucht (der Zucchini) erkennen können, auf der die Blüte sitzt. Es ist sinnvoll, in Ihrem Gemüsegarten zwei Zucchinipflanzen anzubauen. Auf diese Weise haben Sie eine bessere Chance auf eine gute Bestäubung. Wenn eine Zucchini nicht richtig bestäubt wird, wird das Ende Ihrer Zucchini schließlich braun und stirbt ab, anstatt weiter zu wachsen.
Auch zum Verzehr schmecken die Blüten köstlich, meist gefüllt oder einfach in Teig getunkt und dann frittiert . Aber pflücken Sie nur die männlichen Blüten, sonst bekommen Sie keine Früchte!
Schimmel auf Zucchini
Später in der Saison kann Schimmel ein Problem auf den Blättern sein. Indem Sie die Pflanzen gut gießen und zwischen den Pflanzen ausreichend Platz für eine gute Luftzirkulation lassen, können Sie die Ausbreitung dieser Krankheit verlangsamen. Wenn Ihre Zucchini Mehltau bekommt, müssen Sie sich keine allzu großen Sorgen machen, denn die Pflanzen vertragen das normalerweise.
Wichtiger Hinweis: Bestimmte Zucchini weisen Farbabweichungen auf den Blättern auf. Es handelt sich also nicht um Schimmel. Sie erkennen Mehltau an einer weißen, pudrigen Schicht, die sich über die gesamte Pflanze, insbesondere auf den Blättern, ausbreitet. Falscher Mehltau kommt seltener vor und kommt am häufigsten bei kühlen und feuchten Bedingungen vor, wenn das Laub nicht trocknen kann.
Sehen Sie, dass bestimmte Blätter betroffen sind? Schneiden Sie das weg. Sie können auch ältere Blätter abschneiden (diese werden braun, sobald sie ihre ganze Energie abgegeben haben). Auf diese Weise halten Sie die Pflanze gesund.
Normalerweise erholt sich Ihre Pflanze recht schnell. Merken Sie, dass Ihre Pflanze stark unter Mehltau leidet? Dann können Sie sich für eine Behandlung mit einem Fungizid (= Antimykotikum) entscheiden.
Wie erntet man Zucchini?
Beginnen Sie mit dem Schneiden oder Drehen der Zucchini , wenn die Früchte noch klein sind. Kleinere Früchte haben ein dichteres, nussigeres Fruchtfleisch und schmecken, glauben Sie mir, viel besser. Wenn Sie jemals auf Zucchini verzichtet haben, liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie sie zu großen, wässrigen Zucchini voller großer Samen heranwachsen lassen. Überprüfen Sie die Pflanzen häufig – mindestens jeden zweiten Tag – und pflücken Sie die Früchte, sobald sie eine brauchbare Größe erreicht haben.
Schließlich geht es um den Anbau von Zucchini
Das ist also alles, was ich über den Anbau von Zucchini weiß. Hoffentlich helfen Ihnen die vielen Tipps und Sie werden selbst Kilos Zucchini ernten.
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Herzliche Grüße, Sarah
