Anbau von Paprika und Paprika | Meine 21 Anbautipps für Gewürze auf Ihrem Teller

Einleitung: Paprika und Paprika sind im Anbau super angesagt

Der Anbau von Paprika und Paprika liegt voll im Trend. Sie haben sie bereits in allen Farben, Formen und vor allem Inbrunst. Auch bei Paprika und Gemüsepaprika gibt es unterschiedliche Unterteilungen. Die meisten Paprika und Paprika stammen aus der Familie der Capsicum Annuum. Dies sind in der Regel die etwas einfacher anzubauenden Paprika und Gemüsepaprika .

Auswahlstress: Einige Tipps für die Auswahl Ihrer Pfeffer- und Paprikasamen

Wenn wir Paprika und Paprikasamen auswählen und diese dann aussäen, treffen wir eine wohlüberlegte Wahl. Es handelt sich um einen langen Anbau und der Platz in Ihrem Wintergarten oder Gartenschrank ist nicht unbegrenzt. Machen Sie nicht den Fehler, die spektakulärsten Paprikaschoten zu säen. Es kann eine große Herausforderung sein, eine Paprika mit einem Wert von 2.000.000 auf der Scoville-Skala anzubauen (die schärfsten Paprikaschoten haben diesen Wert). Aber wenn man im August 100 Paprika erntet, die wirklich ungenießbar sind, weil sie einfach zu scharf sind, dann ist das sehr schade. Schade um Ihre Zeit, Ihre Energie, Ihr Geld, ... Mein persönlicher Tipp ist, dass es besser ist, etwas weniger scharfe Paprikaschoten auszusäen. Wenn Ihnen Ihr Pfeffer mehr Schärfe als Geschmack verleiht, wird er Ihnen nicht viel nützen. Mildere Paprikaschoten lassen sich auch einfacher anbauen. Die Samen milder Paprika und Paprika keimen schneller als die der „starken Jungs“. Auch mildere Paprika und Paprika schmecken in der Küche viel besser, wenn man sie natürlich genießbar halten möchte. In einem Wok-Gericht verwende ich einen ganzen ungarischen gelben Wachspfeffer für 2 Personen. Das gibt sowohl Geschmack als auch Feuer. Wenn ich eine Habanero- Orange verarbeite, nehme ich ein kleines Stück Pfeffer und 0,5 cm und schon habe ich nur Feuer und kein Aroma. Es gibt immer Leute, die es zum Sport machen, die schärfste Paprika zu essen, es gibt sogar Wettbewerbe, aber glauben Sie mir, Sie nehmen lieber eine milde Paprika mit in die Küche als eine „Flamme“. Wenn Sie sich für den Anbau von Peperoni entscheiden, denken Sie daran, dass Sie diese in einer Peperonisauce wie Sambal verarbeiten möchten.

Anbau von Paprika und Paprika | eine superspaßige, aber herausfordernde Kultivierung

Der Anbau von Paprika und Paprika aus Samen erfordert etwas Geduld und Präzision. Man muss bereit sein, etwas Zeit zu investieren. Nähren Sie Ihre Samen, geben Sie Liebe und kümmern Sie sich um sie. Nur so haben Sie eine Chance, Paprika und Paprika aus Ihrem Gemüsegarten in Ihre Küche zu holen. Ich habe die meisten Gemüsesorten angebaut, die man in einem Gemüsegarten anbauen kann, aber der Anbau von Paprika- und Paprikapflanzen ist für mich bei weitem die größte Herausforderung. Sie fangen im Innenbereich an, benötigen ein Zimmergewächshaus und Pflanzenlampen , um die Pflanzen bequemer zu machen. Am besten beschneiden Sie Ihre Pflanzen 8 Wochen vor dem Auspflanzen, um sie kräftiger zu machen. Sie müssen Ihre Blumen pflücken, Sie müssen Blattläuse bekämpfen, sie können Frost nicht standhalten und wann Bei der Ernährung muss man die richtige Balance finden. Ihre Bemühungen während des Anbaus werden zur Ernte großer oder dürftiger Früchte führen. Ich erinnere mich noch an die lange Suche im Internet, als ich zum ersten Mal meine eigenen Paprika anbauen wollte. Wie soll ich damit anfangen? Jeder hat seine eigene Methode, manche sind einfacher als andere. Ich wähle den einfachen Weg, weil Paprika einfach anzubauen ist. Nach mehreren Saisons des Suchens, Ausprobierens aller möglichen Tipps, die ich unterwegs gesammelt habe, und des Anbaus von Paprika und Paprika erkläre ich hier Schritt für Schritt, wieder Anbau von Paprika und Paprika für mich am besten funktioniert.

2017 habe ich meinen Pfeffer- und Paprikaanbau gefilmt

2017 habe ich den Anbau meiner Paprika und Paprika gefilmt. Alle paar Wochen habe ich ein Stück gefilmt, sodass ein Film von der Saat bis zur Ernte entstand. In diesem Video habe ich hauptsächlich die Samen von Vegetable Garden Facts, Horti Tops und Buzzy Seeds aus unserem Online-Shop verwendet. Wenn Sie kein guter Leser sind, sollten Sie sich zunächst dieses Video ansehen, um alles besser zu verstehen. Ausführlichere und umfassendere Informationen können Sie im folgenden Artikel lesen. Leider habe ich nicht alles gefilmt. Viel Spaß beim Zuschauen. https://www.youtube.com/watch?v=u_2ROEUDPfQ

Anbau von Paprika und Paprika – 21 Anbautipps für den erfolgreichen Anbau von Paprika und Paprika

1. Wann beginnen wirmit dem Anbau von Paprika und Paprika?

Im Allgemeinen ist es am besten, im Winter drinnen zu beginnen. Irgendwo zwischen November und Februar ist eine ideale Zeit. Ich entscheide mich dafür, im Dezember zu beginnen. Ich verwende hierfür auch ein Zimmergewächshaus mit Lampen. Dadurch herrscht eine konstante Temperatur, eine gute Luftfeuchtigkeit zum Keimen und ausreichend Licht für die Jungpflanzen. Licht ist die Muttermilch jeder jungen Gemüsegartenpflanze. Wählen Sie ein Gewächshaus wie den Geopod und den Vitopod mit einem intelligenten Heizsystem, das dafür sorgt, dass die Wurzeln Ihrer Pflanze niemals verbrennen. Diese Propagatoren strahlen gleichmäßig verteilt mit maximal 30 Grad vom Boden ab. Manche Zimmergewächshäuser erhitzen in kühlen Räumen den Boden auf 50 Grad, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Beim Geopod und Vitopod ist das nicht der Fall.

2. Welche Paprikaschoten lassen sich am einfachsten anbauen?

Wenn Sie wenig Geduld haben und möchten, dass Ihre Paprika schnell keimt, gibt es eine Reihe von Sorten, die schnell und einfach wachsen. Die „Capiscum Annuums“ sind hier am einfachsten. Zu Capsicum Annum gehören Jalapeño- Pfeffer , Cayenne- Pfeffer , Anaheim-Pfeffer und Ungarischer Gelbwachs. Auch diese gedeihen in unserem Klima besser und keimen bei niedrigeren Temperaturen schneller. Die Sorten Madamme Jeanette und Habanero stammen aus der Familie der chinesischen Paprikagewächse und sind etwas schwieriger anzubauen, da sie noch mehr Wärme benötigen. Letztere sind auch um einiges heißer als die Annuums. Keine Panik, wenn Ihre Samen nicht sofort keimen. Dieser Prozess kann langsam und unregelmäßig sein, da jede Paprikasorte ihre eigene Zeit zum Aufwachen und Wachsen benötigt. Die Erfolgsformel für eine reibungslose Keimung lautet: Wärme, Luftfeuchtigkeit und nur Licht spenden, wenn man keimende Pflanzen sieht (pünktlich da sein). Wie bereits erwähnt, haben Sie mit schönen, kräftigen Pflanzen in einem Gewächshaus die besten Erfolgsaussichten. Wenn Sie im Dezember mit dem Anbau beginnen und erst 5 Monate später (Mitte April) draußen im Gewächshaus oder Gartenschrank geeignetes Licht für Ihre Paprika und Pfefferpflanzen haben, dann ist es sinnvoll, diese lange Zeit im Haus mit einem Gewächshaus zu überbrücken und zu kultivieren Lichter .

3. Besorgen Sie sich ein paar Werkzeuge oder kaufen Sie Ihre Pflanzen

Wenn Sie auf der Fensterbank im Innenbereich mit Paprika und Paprika beginnen, können Sie erst im Februar beginnen, da die Sonne im Dezember und Januar nicht genügend Höhe erreicht und Ihren Jungpflanzen zu wenig Licht spenden kann. Und das bedeutet oft, dass Sie bis zum Ende des Anbaus im Oktober nur eine begrenzte Anzahl reifer Früchte produzieren. Eine Alternative ist der Kauf von Paprikapflanzen oder Paprikapflanzen im April. In unserem Online-Shop finden Sie sie in der Kategorie „Gemüsegartenpflanzen“. Die Pflanzen sind natürlich nur während der Pflanzsaison verfügbar. Möchten Sie als Erster erfahren, wenn neue Pflanzen eintreffen? Dann melden Sie sich über diesen Link für meine Plantjesnieuws-Mailingliste an.

4. Woher bekomme ich meine Pfeffersamen ?

Natürlich beziehe ich meine Pfeffer- und Paprikasamen von dieser Seite. Wenn Sie auch hier auf dieser Seite in unserem Online-Shop bestellen, unterstützen Sie unseren Betrieb. Wir fordern offizielle Ergebnisse der jährlichen Samenkeimungstests von jedem Hersteller der in unserem Online-Shop verkauften Samen an.

5. Ich habe meine Pfeffersamen , was nun?

Wie bereits erwähnt, beginnen wir im Dezember mit dem Indoor-Anbau, sonst riskieren Sie, dass Sie im September nur noch grüne Paprika und Paprika an schwächeren Pflanzen haben. Beginnen Sie am besten rechtzeitig, insbesondere wenn Sie die Pflanzen auch beschneiden möchten (siehe unten). Wir beschneiden, um später stärkere Pflanzen zu haben. Vor dem Pflanzen weichen Sie die Samen am besten über Nacht in lauwarmem Wasser ein. Dadurch keimen sie leichter. Dies kann in einem normalen Glas oder in einem Glas erfolgen. Behalten Sie im Auge, welche Samen Sie wo einweichen, damit Sie wissen, welche Paprika oder Paprika Sie pflanzen. Verwenden Sie dazu Stichetiketten. Ich lege Saat- und Schnitterde, die ich zuvor in einem 8-mm-Sieb gesiebt habe, in Schalen mit Löchern von 4 cm Durchmesser und 5 cm Tiefe. Anschließend drücke ich die Erde noch etwas an. Ich mache das, weil es keine Lufteinschlüsse mehr im Boden gibt. Ich sieben die Erde, da Zweige und Klumpen aus der Aussaaterde die Samenbildung behindern können. Wenn Ihr Boden eher trocken ist, befeuchten Sie ihn am besten, bevor Sie mit der Aussaat beginnen. Mit einem Pflanzensprüher können Sie die Aussaaterde gut anfeuchten. Überschüssiges Wasser fließt durch die Löcher am Boden der Wanne ab. Ich pflanze 1 Samen pro Loch, 3 bis 6 Millimeter tief. Ich fülle genügend Zellen aus meiner Schale , da nicht alle Samen keimen oder zu einer erfolgreichen Pflanze heranwachsen. Wenn Sie unbedingt eine gesunde Pflanze züchten möchten, pflanzen Sie mindestens 6 Samen. So haben Sie bald eine große Auswahl, um die schönsten Setzlinge und später Jungpflanzen heranzuziehen. Sie können die Pflanzen, von denen Sie zu viele haben, auch verteilen. Das anschließende Abdecken der Erde mit Perlit oder Vermiculit sorgt dafür, dass die Feuchtigkeit besser von der Blumenerde gespeichert wird. Die weiße Farbe des Perlitgranulats reflektiert außerdem das Sonnenlicht auf Ihre Blätter.

6. Pfeffersamen – und Paprikasamen keimen nur unter den richtigen Bedingungen

Pfeffersamen und Paprikasamen benötigen zum Keimen Feuchtigkeit und Wärme. Die Samenschale ist eine Art Panzer bzw. Abwehrmechanismus, der das Saatgut schützt, damit es bei Kälte nicht keimt und somit abstirbt. Ich habe oben bereits darüber gesprochen: Jede Art hat ihren eigenen Keimungsrhythmus, das sollten Sie im Hinterkopf behalten. Sie können Ihre Pfeffersamen auch auf einer Fensterbank über der Heizung (für Wärme) und in der Nähe eines Fensters (für Licht) keimen lassen, dann sind Sie aber auf Luftfeuchtigkeit, Anzahl der Sonnenstunden, Sonnenstand, ... angewiesen Bisher habe ich damit nie die gleichen Ergebnisse erzielt wie mit meinem beheizten Gewächshaus mit Thermostat und Wachstumslampen . In meinem Gewächshaus bei einer Temperatur zwischen 24 und 28 Grad keimen die Samen sehr schnell. Sobald der erste Spross keimt, ist es wichtig, dass ausreichend Licht vorhanden ist. Schalten Sie nun die Wachstumslampen des Gewächshauses ein (diese Lampen erzeugen keine Wärme und können daher recht nahe an den Pflanzen platziert werden).

7. Anbau von Chilis und Paprika – Das Überleben des Stärksten

Der nächste Schritt ist das „Überleben des Stärkeren“. Wir haben nicht nur einen Samen gepflanzt, sondern eine ganze Schale , sechs von jeder gewünschten Sorte. Nur eine bestimmte Anzahl dieser Pflanzen darf in die nächste Runde kommen. Im Tablett sehen Sie, dass es einem Keim besser geht als dem anderen. Wenn die Pflanzen etwa 5 cm hoch sind und sich das dritte echte Blatt zu entwickeln beginnt, sollten Sie deutlich erkennen, welches am stärksten wächst. Kurioserweise sind das auch die Pflanzen, die später die meiste Ernte einbringen. Um aus den Pflanzen eine starke Pflanze zu machen, behalte ich normalerweise die beiden stärksten Pflanzen, um sie in P9 -Töpfe zu verpflanzen. Wenn ich zum Beispiel 5 von einer bestimmten Sorte möchte, werde ich 7 verpflanzen. Es kann sein, dass etwas schief geht. Die anderen Pflanzen werfe ich weg. Damit gebe ich den verbliebenen Pfefferpflanzen ideale Bedingungen zum Weiterwachsen. Der Platz in meinem Gewächshaus ist kostbar, deshalb stelle ich nur die Pflanzen in voller Höhe in meinen Vitopod, die ich wirklich behalten möchte.

8. Pikieren Sie die Paprikapflanzen und Paprikapflanzen

Die ersten Blätter, die an der Pflanze erscheinen, sind die Keimblätter (ein embryonales Blatt, das in allen samentragenden Pflanzen vorkommt). Die nächsten Blätter, die sich entwickeln, sind „echte Blätter“. Ich verpflanze die Paprikapflanzen in große Töpfe, sobald sie etwa 7,5 cm groß sind und den ersten Satz echter Blätter haben. Bei meinem Zimmergewächshaus ist das nach ca. 3 Wochen der Fall. Dies ist auch die Zeit, in der die Nährstoffe aus dem Saatgut selbst (ja, die Samen enthalten Nährstoffe) und aus den Wachstumslampen nicht mehr ausreichen. Wir müssen daher für einen nährstoffreicheren Boden sorgen, in den wir die Pflanzen verpflanzen. Zum Umpflanzen verwende ich P9-Töpfe, die ich mit einer Mischung aus 2 Teilen Blumenerde für Gemüsegärten, 1 Teil Perlitgranulat und 1 Teil Aussaat- und Schnitterde fülle. Der Boden sollte nicht zu nährstoffreich sein, sonst wachsen Ihre Pflanzen nicht optimal. Ich fülle die P9-Töpfe bis zu 6 cm über der Oberfläche. Denken Sie daran, dass meine Wurzelballen aus meinem Tablett 5 cm tief sind. Mit einem Löffel entferne ich die Erdklumpen aus den runden Zellen der Saatschale . Das ist ganz einfach. Ich stelle die junge Paprikapflanze oder Paprikapflanze auf die Erde in meinem p9-Topf und fülle die Seiten mit der gleichen Mischung wie oben. Sie werden sehen, dass bereits ein klares Root-System sichtbar ist. Stellen Sie Ihre Pflanzen nach dem Auspflücken wieder unter Ihre Wachstumsbeleuchtung .

9. Paprika und Paprikapflanzen düngen

Da ich meine Pflanzen nach 2 bis 4 Wochen in meinen P9-Töpfen in 50 % Blumenerde für den Gemüsegarten (zusammen mit 25 % Perlit und 25 % Aussaat- und Schnitterde) gepflanzt habe, ist eine zusätzliche Düngung in den ersten 6 Wochen nicht notwendig. Wochen nach dem Pflücken. Die Blumenerde enthält ausreichend Nährstoffe und Dünger für die ersten 4 bis 6 Wochen nach dem Umpflanzen.

10. Anbau von Paprika und Paprika – Blattdüngung

Von der Unterseite der Erde aus sollten Sie Ihre Pflanzen in den ersten 6 bis 10 Wochen nicht düngen, sondern nur gießen. Sobald die Pflanzen jedoch 3 bis 4 echte Blattpaare haben, können Sie sie mit Magnesiumsulfat behandeln, das Sie auf die Blätter sprühen. Vergessen Sie auch den Kofferraum nicht. Dies sorgt dafür, dass das Laub schön kräftig ist und bleibt, verhindert aber auch, dass sich die Blätter verfärben. Bitte beachten Sie, dass das Sulfat keine weiteren Zusatzstoffe wie Duftstoffe enthält. 1 Teelöffel Magnesiumsulfat in 3,5 Liter Wasser geben und gut vermischen. Gießen Sie die Mischung in ein Pflanzensprühgerät und besprühen Sie den Stamm und die Blätter gut. Wiederholen Sie diesen Vorgang alle 2 Wochen, bis Sie Ihre Pflanzen draußen im Wintergarten oder Gartenschrank platzieren können.

11. Anbau von Paprika und Paprika – Nach der Blattdüngung nun auch über die Wurzeln der Pflanze düngen

Außerdem gebe ich meinen Paprika und Paprika ab 6 bis 10 Wochen flüssigen Tomatendünger , der für alle Obstkulturen in Ihrem Gemüsegarten geeignet ist. Aber lieber zu wenig als zu viel geben. Bei zu viel Nährstoffen können die Paprikapflanzen verformte Blätter bekommen, weil sie ihre Energie nicht verwalten können. Zusätzlich zur Blattdüngung gebe ich den Pflanzen alle zwei Wochen auch Flüssigdünger für Obstkulturen von Naturen. Im Laufe des nächsten Monats werden Sie sehen, wie Ihre Pflanzen wachsen. Gießen Sie sie regelmäßig, düngen Sie sie und halten Sie sie gesund. Ungefähr zu dieser Zeit fange ich an, sie an die Umgebung im Freien zu gewöhnen. Dies ist ein sehr wichtiger Schritt, den Sie nicht überspringen sollten, wenn Sie möchten, dass Ihre Pflanze im Freien überleben kann.

12. Halten Sie Ihre Paprikapflanzen und Paprikapflanzen weiterhin warm

Wenn alles gut geht, werden Ihre Pflanzen unschädlich sein