Gurkenkraut (Borretsch) - Inhalt: 2 Gramm
Köstliches Kraut in Suppen und Salaten, schmeckt nach Gurke . Auch die Blüte dieses Krauts ist sehr schön. Gurkenkraut . Von März bis Juni in Reihen im Freiland säen; Nicht zu dicht säen, sonst auf 20 cm ausdünnen. Verwendung: frische Blätter in Gurken- und Kartoffelsalaten sowie Fischgerichten; als Extrakt in der Naturheilkunde.
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