Dans « Écht lekker glutenvrij », Marike Bol vous emmène dans ses aventures culinaires et vous montre, dans un langage accessible, comment préparer un délicieux pain sans gluten à partir de farines pures, tout en vous donnant les clés pour vous lancer vous-même dans la confection de pain au levain sans gluten.

Des poffertjes au petit-déjeuner, un déjeuner avec de délicieux pains plats ou peut-être cette fantastique pavlova que vous allez concocter ? Marike prouve que vous pouvez faire de chaque moment de la journée une fête culinaire sans gluten ni lactose. Dans ce livre, vous trouverez non seulement 83 fantastiques recettes (de boulangerie/pâtisserie) sucrées et salées, mais elle partage aussi ses astuces et conseils d'experte. Toutes ces recettes sont conçues pour créer du lien, car tout le monde peut les déguster, que vous soyez atteint de la maladie cœliaque, d'une intolérance ou d'une allergie au gluten ou non.

Écht lekker glutenvrij est rempli, jusqu’à la dernière lettre et photo, de recettes sans gluten, sans lactose, sans produits laitiers et souvent végétales, préparées avec des ingrédients purs, sans sucres raffinés ni mélanges industriels.

Écht lekker glutenvrij en bref :

• Le troisième livre de Marike Bol, experte en pâtisserie sans gluten.
• Facile, clair et accessible.
• Plus de 80 recettes créatives et fantastiques qui sautent aux yeux.
• Pour chaque moment : du pain, du petit-déjeuner et du déjeuner aux biscuits, collations et gâteaux.
• Couverture rigide, 256 pages.
• Convient à tout le monde, même si vous ne mangez pas sans gluten. Uniquement avec des ingrédients purs.

À propos de Marike Bol

En raison de la maladie auto-immune cœliaque, l'auteure de livres de cuisine Marike Bol ne peut plus tolérer le gluten depuis treize ans. Après des études en nutrition orthomoléculaire, elle a expérimenté ses propres créations, composées uniquement de produits naturels. Cela a fonctionné ! Sa quête s'est élargie et affinée, et c'est devenu sa mission d'aider les autres à cuisiner sans gluten. Chaque jour, Marike inspire plus de 100 000 personnes sur Instagram. « Écht lekker glutenvrij – puur genieten op elk moment » est déjà son troisième livre de cuisine !