Le gluten de blé est la protéine contenue dans le blé et assure une structure glutineuse plus solide dans votre pâte.
Ajoutez 1 à 10 % du poids de la farine pour obtenir un pain plus aéré avec une meilleure structure. Particulièrement utile pour les recettes au blé complet ou multigrains, dont la farine contient naturellement moins de gluten.
Un petit ajout avec un grand effet. Plus de volume, une mie plus aérée et une meilleure levée de votre pâte.
À propos de Molen de Hoop :
Molen de Hoop est un moulin à vent historique datant de 1850 aux Pays-Bas, construit par H.B. Meyer et repris plus tard par la famille Pijnappel. Depuis septembre 2014, le moulin est géré par Frits et Maaike Botter. Frits s'occupe de l'administration et fait tourner le moulin, tandis que Maaike gère la boutique. Ensemble, ils veillent à ce que le moulin reste dans un état optimal.
Ce produit est fabriqué dans une entreprise qui transforme également des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, des graines de sésame et du lait. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Expédition
Expédition
Nous expédions votre commande sous 1 à 2 jours ouvrables*. À partir de 75 € d'achat, vous bénéficiez de la livraison gratuite. La livraison est disponible à partir de 3,95 €. Toutes les commandes sont expédiées sous forme de colis avec un code de suivi afin que vous puissiez toujours suivre votre commande. En savoir plus sur les frais d'expédition dans notre FAQ.
Délai de livraison précommande
Votre commande sera expédiée à partir de la date de livraison indiquée. Cela s'applique également si vous combinez une précommande avec des produits déjà en stock. Vous souhaitez recevoir immédiatement les produits en stock ? Choisissez alors plusieurs livraisons comme mode d'expédition.
Gluten de blé - Molen de Hoop BIO est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
