La farine de seigle complète EKO de Molen de Hoop est du seigle moulu de manière traditionnelle, entièrement biologique et sans additifs. Cette farine de seigle est moulue sur des meules de pierre, ce qui lui confère une saveur riche et une excellente qualité. Idéal pour la cuisson du pain de seigle et d'autres produits de boulangerie à base de seigle.
À propos de Molen de Hoop
Molen de Hoop est un moulin à vent historique datant de 1850 aux Pays-Bas, construit par H.B. Meyer et repris plus tard par la famille Pijnappel. Depuis septembre 2014, le moulin est géré par Frits et Maaike Botter. Frits s'occupe de l'administration et fait fonctionner le moulin, tandis que Maaike gère l'épicerie. Ensemble, ils veillent à ce que le moulin reste en parfait état.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
- Énergie : 1257 kJ / 300 kcal
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Matières grasses : 2 g
- dont acides gras saturés : 0,3 g
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Glucides : 59 g
- dont sucres : 1 g
- Fibres alimentaires : 14 g
- Protéines : 8 g
- Sel : 0,1 g
Ce produit est fabriqué dans une entreprise qui transforme également des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, des graines de sésame et du lait. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
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