Panais 'Moyen de Guernesey' BIO

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La ferme de Sainte Marthe : pionnière en semences biologiques
L'histoire de La Ferme de Sainte Marthe remonte à 1974, lorsque Philippe Desbrosses reprend l'exploitation familiale dans le Loir-et-Cher. Il a démarré une collection unique de semences potagères répondant aux normes de l'agriculture biologique. Cela a marqué le début d’une mission visant à nourrir la biodiversité et à promouvoir le jardinage écologique.

En 1986 paraît le premier catalogue avec une cinquantaine de variétés spécialement destinées aux jardiniers amateurs. Celle-ci s'est élargie dans les années 1990 à plus d'une centaine de variétés, inscrites au catalogue officiel français des jardiniers amateurs. La préservation et la sélection des semences traditionnelles sont depuis toujours au cœur des activités de la ferme.

Depuis 2006, la ferme est implantée à Brain-sur-l'Authion, en Anjou, région connue comme la vallée des semences de France. Sous l'impulsion de Dominique Velé et d'Arnaud Darsonval, La Ferme de Sainte Marthe est devenue un producteur et fournisseur leader de semences biologiques. Avec plus de 1000 variétés à leur gamme, dont les deux tiers sont produites à la ferme, ils contribuent activement à la préservation de la biodiversité et à des méthodes agricoles durables.

Agriculture durable sur 11 hectares
Sur les 11 hectares de l'exploitation, dont 4000 m² de culture sous tunnel et 1 hectare de culture de plein champ, une large gamme de cultures est cultivée. En 2023, plus de 200 variétés ont été cultivées, avec une rotation des cultures en automne et en hiver. Ces variétés sont reproductibles, ce qui signifie que les jardiniers peuvent récolter les graines et les semer à nouveau l'année suivante.

Une philosophie de travail avec la nature
A La Ferme de Sainte Marthe, le respect de la nature est central. En évaluant et en améliorant continuellement leurs pratiques agricoles, ils choisissent consciemment des variétés traditionnelles essentielles à la biodiversité et à la préservation des saveurs. Ils souhaitent non seulement préserver la richesse végétale, mais aussi les saveurs uniques et les valeurs nutritionnelles indispensables en cuisine.

Grâce à leurs vastes connaissances et à leur dévouement, ils veillent à ce que chaque graine contribue à une planète plus saine et à une palette plus riche de saveurs végétales.

Quelle est la différence entre les semences biologiques, hybrides F1, anciennes, OGM, pilules et conventionnelles ? On vous l'explique dans ce blog !

Conservez les graines dans un endroit frais, sec et sombre, comme une boîte fermée dans un placard. Faites attention à la date de péremption indiquée sur l'emballage et utilisez-le avant cette date. Le colis a-t-il été ouvert ? Assurez-vous ensuite d'une bonne étanchéité et vérifiez la germination avant utilisation.

Vous pouvez facilement tester la capacité germinative des graines avec un test de germination :

1. Placez quelques graines (par exemple 10) sur un morceau de papier absorbant humide.
2. Pliez la serviette en papier et placez-la dans un sac en plastique ou placez-la dans un récipient scellé.
3. Placez-le dans un endroit chaud, par exemple sur le rebord de la fenêtre.
4. Après quelques jours, vérifiez si les graines ont commencé à germer.

Semer pour la première fois ? Aucun problème! Dans notre guide de semis de base, nous expliquons brièvement comment commencer. Jetez également un œil à nos guides de culture complets pour obtenir des conseils spécifiques par espèce de plante - très utiles si vous voulez savoir exactement comment faire pousser des aubergines ou de l'ail, par exemple 🌱.