Fût de chêne régénéré extérieurement et intérieurement. Contenu : 30 litres

Dimensions : Longueur 52 cm, diamètre 40 cm ;

Comment utiliser:

Séchez soigneusement le fût après le lavage et assurez-vous qu'il ne reste aucune humidité résiduelle. Soufre désormais à 5/10 g/hl. Si le fût ne doit pas être utilisé immédiatement, ou pendant des semaines ou des mois, enveloppez-le dans du plastique et placez-le dans un endroit avec : une bonne humidité (75% – 80%), pas de courants d'air, une faible luminosité, couvrir avec un chiffon et des UV. évitez les rayons.

PRODUIT ADAPTÉ AUX VIN ET SPIRITUEUX

Les fûts de chêne sont fabriqués à partir de fûts de chêne usagés ayant été utilisés en France pour le vin rouge. Ceux-ci sont entièrement démontés, nettoyés, désinfectés, réappliqués avec des tanins naturels (issus du raisin) et moyennement grillés.

La surface de contact avec le bois est beaucoup plus grande que celle des fûts de chêne plus grands. Il est donc préférable de garder le temps de contact de votre vin en barrique un peu plus court les premières années. Déguster régulièrement est donc le message. Vous pouvez également combiner le vin élevé sous bois avec du vin non élevé jusqu'à obtenir un bon équilibre.

Le canon peut être arrêté avec :
Bouchon en silicone #13